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导语:腰果是一种肾形坚果,属无患子目漆树科腰果属。在平时的生活中可以作为烹饪的食物,也可以作为保健药物,腰果的果肉脆嫩多汁,含有非常丰富
腰果是一种肾形坚果,属无患子目漆树科腰果属。在平时的生活中可以作为烹饪的食物,也可以作为保健药物,腰果的果肉脆嫩多汁,含有非常丰富的碳水化合物,维生素还有各种营养物质,因为在生活中,很多人都将腰果作为自己的养生保健食物,下面我们就详细的去了解一下腰果的好处。
腰果可以炒食,可以给我们带来营养保健效果的同时,还可以有效的帮助我们降血脂,降低胆固醇,还可以有效地预防一些心血管疾病,对于老年人来讲,都有很高的保健价值。也可以作为长寿果,
腰果含蛋白质达21%,含不饱和脂肪酸达40%,富含钙、磷、锌、铁等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,其中油酸占总脂肪酸的67.4%,亚油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯,皆香美可口,风味独特。与榛子、核桃、杏仁等其它坚果相比,腰果的含糖量比较高,能占到总营养成分的25%左右,而榛子的含糖量为15%,杏仁为10%,核桃则只占8%。因此,肥胖及糖尿病患者一定要谨慎食用。中医观点:腰果味甘,性平,无毒。
《本草拾遗》中记载:腰果仁润肺、去烦、除痰。此外,腰果还可以健脾,脾胃不佳的朋友,常吃会有不错的保健功效。 食用提醒:腰果吃多了容易引起过敏,所以过敏体质的朋友要小心食用。
通过上面的介绍我们就可以看得出来,虽然腰果的不能作为珍奇异物,但是它却非常符合我们的身体各种保健价值,所以说想要更加健康的身体,那么就不妨多去了解一下腰果的保健效果,这样就可以起到更多的功效了。
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