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  乳酪面包应该怎么做

  导语：面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，放在28摄氏度下进行基础发酵，发酵至2 5倍大即可。发酵好的面团排气，分成4份，滚圆。醒发15分钟。取一块面团，压扁，从中间往下擀，再从中间往上擀。乳酪面包应该怎么做首先备好食材用料：高筋面粉300克、卡门培尔75克、干酵母5克、黑糖30克、盐5克、鸡蛋1个、鲜奶油15克、牛奶190克、牛油15克、核桃45克。做法如下：1、揉到完全阶段，做基本发酵40-50分钟。直到两倍大，如果不确定的话，可以做手指测试。（把手指粘满面粉，从面团中间刺........

  2017-08-02 游戏王 烹饪技巧 98 ℃ 0
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  教你如何自制面包

  导语：准备300g高筋面粉，30g黄油，120g牛奶，30g奶粉，15g蜂蜜，适量蛋液。先用微波炉加热牛奶，时间20秒。将酵母倒入加热好的牛奶中，8分钟后，搅拌均匀。将步骤1和步骤3中的所有食材混合在一起，揉成面团，直到表面光滑为主。教你如何自制面包如果没有特殊形状要求的话，自制面包并不是一件难事。制作之前先准备600g高筋面粉，10g盐，400g豆浆，5g酵母粉以及一大勺蜂蜜。1、将机器依次倒入面包机中，用机器揉面一个小时。2、揉好之后，放到阳光下面发酵，两个小时左右。3、在发酵好的面团上撒一........

  2017-08-02 游戏王 烹饪技巧 75 ℃ 0

• 赶紧吃点发酵的馒头 酵母菌原来这么厉害

  导语：“崇洋媚外”这个词虽然是贬义，但是也是现代年轻人的写照，如早餐，年轻人更愿意选择西方的面包、牛奶，而中老年人更爱传统的馒头、包子。 “崇洋媚外”这个词虽然是贬义，但是也是现代年轻人的写照，如早餐，年轻人更愿意选择西方的面包、牛奶，而中老年人更爱传统的馒头、包子。从营养和功效上来看，馒头比面包更有营养和具有保健作用。
  馒头属于发酵食品的一种
  发酵，其实是食物在微生物的作用下，转变为另一种食物的过程，馒头便是在酵母菌的作用下产生的美食。
  经常食用发酵食物的好处
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  2017-08-01 游戏王 养生误区 104 ℃ 0

• 不要上了劣质果醋的当

  导语：果醋是以水果，如苹果、山楂、葡萄、梨、杏、柑橘、猕猴桃等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术发酵而成的一种营养丰富、风味 果醋是以水果，如苹果、山楂、葡萄、梨、杏、柑橘、猕猴桃等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术发酵而成的一种营养丰富、风味优良的饮料。果醋由于经水果发酵而来，一方面保留了水果中的矿物质和大部分的维生素以及生物活性物质，另一方面在发酵过程中还产生了丰富的有机酸。大量的科学研究发现，果醋具有降低血脂、降低胆固醇、软化血管、预防心血管疾病等多种保健功能。........

  2017-07-31 游戏王 养生误区 35 ℃ 0

• 三种食物女人常吃不会老

  导语：日本人不可或缺的每日饮食
  中国人提起日本菜的时候，想起的就是生鱼片、寿司之类的食物，可是实际上日本人并不会天天吃这样的食物。真正每 日本人不可或缺的每日饮食
  中国人提起日本菜的时候，想起的就是生鱼片、寿司之类的食物，可是实际上日本人并不会天天吃这样的食物。真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜，在东日本一带的地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说，真正的日本食文化就是发酵文化，而日本人的长寿，也和每天吃发酵食品息息相关。
  近年来，日本的科研人员经对发酵食品的长期研究及实........

  2017-07-30 游戏王 养生误区 36 ℃ 0

• 4℃冷藏 馒头这样吃了不发胖

  导语：馒头通过面粉发酵而成，具有丰富的营养价值。馒头的主要营养师碳水化合物，产生的热量很低，所以吃适量馒头是不发胖的。另外，还有一种关于 馒头通过面粉发酵而成，具有丰富的营养价值。馒头的主要营养师碳水化合物，产生的热量很低，所以吃适量馒头是不发胖的。另外，还有一种关于馒头冻了之后再吃就不发胖的说法。
  馒头比面条更具营养价值
  研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头的营养价值。
  1、馒头发酵补充能量
  馒头通过面粉发酵而成，主要营养素是碳水化合物，是补充人体能........

  2017-07-30 游戏王 养生误区 38 ℃ 0

• 酒糟的营养有哪些呢

  导语：酒糟就是谷物经过酵母的发酵后，提取酒精剩下的残渣。它的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。若是将酒糟进行加工处理，是可以给 酒糟就是谷物经过酵母的发酵后，提取酒精剩下的残渣。它的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。若是将酒糟进行加工处理，是可以给家畜当饲料使用的，可以降低饲料的成本，增加经济效益，又不造成浪费。
  如果不将酒糟进行处理就丢弃掉，酒糟就会滋生杂菌，产生对人体有害的气体，污染了环境还浪费了饲料资源。而在我们日常生活中会经常喝到一种糯米发酵后的酒糟，营养很丰富，........

  2017-07-23 游戏王 食物营养 36 ℃ 0

• 猕猴桃酵素的功效是什么？

  导语：现如今酵素已经越来越受到人们的关注，而且各种食物在发酵之后都可以制作成酵素。猕猴桃是一种营养成分极高的寒性水果，它不仅富含维生素满 现如今酵素已经越来越受到人们的关注，而且各种食物在发酵之后都可以制作成酵素。猕猴桃是一种营养成分极高的寒性水果，它不仅富含维生素满足人体所需，还具有不错的医用价值，甚至具备不少的养生作用，若是将其制作成酵素效果就更好了，那么猕猴桃酵素的功效是什么？
  制作方法：
  1、猕猴桃铺好，铺上苹果，再铺柠檬，再放冰糖
  2、重复1，直到8分满。关好瓶。(这个是乐扣的会呼........

  2017-07-23 游戏王 食物营养 65 ℃ 0

• 猕猴桃酒的功效和作用有什么？

  导语：随着人们养生保健意识的不断提高，很多的养生食物备受人们的关注和认可。猕猴桃这种水果本身所含有的营养成分就是很多的，也具有不错的养生 随着人们养生保健意识的不断提高，很多的养生食物备受人们的关注和认可。猕猴桃这种水果本身所含有的营养成分就是很多的，也具有不错的养生功效，因此经常会有人用其泡酒来喝，所发挥出来的保健功效自然就会更多了，对人体健康有很大的帮助，那么猕猴桃酒的功效和作用有什么？
  猕猴桃酒的功效：
  1、猕猴桃有优质的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够引起清热降火、润燥通便的作用，对........

  2017-07-23 游戏王 食物营养 30 ℃ 0

• 常吃发酵豆制品有什么好处？

  导语：在日常饮食中，你可能会经常吃豆制品，那你了解什么是发酵豆制品吗？健康饮食专家提示，发酵豆制品的食物营养丰富，我们应该常吃一些。究竟 在日常饮食中，你可能会经常吃豆制品，那你了解什么是发酵豆制品吗？健康饮食专家提示，发酵豆制品的食物营养丰富，我们应该常吃一些。究竟，多吃发酵豆制品有什么好处？下文做了详细解读。
  纳豆，帮女性安度更年期。纳豆是经过蒸煮后，发酵制成的大豆加工品。大豆的蛋白质因发酵分解，更容易被消化吸收，其中维生素B2的含量比普通大豆多出4倍。 研究证实，纳豆中的纳豆激酶能溶解........

  2017-07-12 游戏王 食物营养 68 ℃ 0

• 腐乳的营养超乎你的想象！

  导语：在我国，有一些极具特色的食物，比如说臭豆腐。这是一种用豆腐经过发酵处理制作而成的食物，虽然闻起来臭，但是味道极佳。同理，腐乳也是这 在我国，有一些极具特色的食物，比如说臭豆腐。这是一种用豆腐经过发酵处理制作而成的食物，虽然闻起来臭，但是味道极佳。同理，腐乳也是这样的一种食物，健康饮食专家研究发现，腐乳的营养超乎了大家的想象。
  腐乳又被称为“中国奶酪”，传统中医认为腐乳性味甘、温，具有活血化淤、健脾消食等作用。现代营养学证明，豆腐在经过发酵后会得到更多利于消化吸收的必需氨基酸、烟酸，钙等........

  2017-07-12 游戏王 食物营养 29 ℃ 0

• 腐乳的营养价值 营养学家大力推崇的健康食品

  导语：腐乳是大家日常生活中经常遇到的调味品，它的食用方法有很多，可以单独食用，也可以作为配料做菜，小小的豆腐营养价值可不一般，那么大家知 腐乳是大家日常生活中经常遇到的调味品，它的食用方法有很多，可以单独食用，也可以作为配料做菜，小小的豆腐营养价值可不一般，那么大家知道腐乳的营养价值吗？腐乳的功效是什么呢？下面小编就为大家介绍一下腐乳的做法大全吧。
  营养学家大力推崇的健康食品为何是它
  腐乳的营养价值有多高
  吃咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维，但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬菜在腌制时，........

  2017-07-12 游戏王 食物营养 32 ℃ 0

• 桂花糕的好处是什么

  导语：很多时候偏爱某一种食物，可能大多数人的理由就是好吃吧，但是我们会发现有一些你说喜欢和偏爱的食物，其实它的营养价值也是比较高的，所以 很多时候偏爱某一种食物，可能大多数人的理由就是好吃吧，但是我们会发现有一些你说喜欢和偏爱的食物，其实它的营养价值也是比较高的，所以要是我们能够正确地食用它们，那么对我们的身体保健当然可以发挥更好的功效，而下面我们就具体认识一下，桂花糕的这些好处。
  桂花糕中的糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2。籼米粉（干、细）：米粉含有蛋........

  2017-07-12 游戏王 食物营养 23 ℃ 0

• 喝米酒的好处和坏处是什么呢

  导语：米酒的历史是比较悠久的，也就是我们所说的蒸馏酒，逢年过节，亲朋聚会，肯定也是缺少不了米酒，可是我们都知道其实米酒的度数比较高，很容 米酒的历史是比较悠久的，也就是我们所说的蒸馏酒，逢年过节，亲朋聚会，肯定也是缺少不了米酒，可是我们都知道其实米酒的度数比较高，很容易让人喝醉，而且过多的饮用，对我们的身体健康也是不利的，所以希望在饮酒的时候，大家都可以对这些常识有科学的认识。喝点酒能活血，使身体血脉流通.米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿........

  2017-07-11 游戏王 食物营养 64 ℃ 0

• 吃臭豆腐有什么好处呢

  导语：豆腐是大豆制作而成的，比较新鲜，营养价值也比较高，适合人们食用。但是臭豆腐是通过发酵腌制而成，并且臭豆腐多是一些小摊贩制作而成，并 豆腐是大豆制作而成的，比较新鲜，营养价值也比较高，适合人们食用。但是臭豆腐是通过发酵腌制而成，并且臭豆腐多是一些小摊贩制作而成，并没有什么卫生标准以及治疗 保证，不建议多吃。经常吃臭豆腐唯一的好处就是可以解馋。下面，我们就一起来对臭豆腐做一个深入的了解吧！
  臭豆腐闻着臭是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸........

  2017-07-11 游戏王 食物营养 47 ℃ 0

• 米酒营养价值是什么

  导语：米酒就是人们用糯米这种原材料而酿制的酒，也是人们说成甜酒的，这种酒常常的会被运用来制作一些材料，所以也就成为了非常重要的调味品，而 米酒就是人们用糯米这种原材料而酿制的酒，也是人们说成甜酒的，这种酒常常的会被运用来制作一些材料，所以也就成为了非常重要的调味品，而且一般来说这种米酒是没有任何的食用禁忌，基本上来说大多数都还是可以食用，只是有些孕妇们最好是不要食用，因为可能会对腹中的胎儿是没有好处的，不过米酒也会被有些中医用来作为中药材的，是可以治疗一些疾病的。
  中医：甜酒甘甜芳醇，能刺激........

  2017-07-11 游戏王 食物营养 70 ℃ 0

• 吃酒酿有什么好处呢

  导语：酒酿是一种健康而又美味的小吃，酒酿是因为酵母菌在发酵的过程中，除了产生酒精和一些二氧化碳以外，还会由于菌体的大量繁殖，产生很多对人 酒酿是一种健康而又美味的小吃，酒酿是因为酵母菌在发酵的过程中，除了产生酒精和一些二氧化碳以外，还会由于菌体的大量繁殖，产生很多对人体非常有利的蛋白质、维生素b12、菌类等。对于一些女性和减肥人士来讲，酒酿更有它的好处。下面就这个问题来详细的给大家介绍一下吃酒酿有什么好处？
  常喝醪糟不仅对健康人有益，而且对一些慢性病有辅助医疗效能。患有慢性萎缩性胃炎的病人及........

  2017-07-11 游戏王 食物营养 38 ℃ 0

• 吃臭豆腐的好处有哪些

  导语：狠毒哦人认为这个吃豆腐吃了对身体好，因为大家都知道，在制作臭豆腐的时候是需要利用豆腐来发酵的，而豆腐之前也就是黄豆，所以说很多都认 狠毒哦人认为这个吃豆腐吃了对身体好，因为大家都知道，在制作臭豆腐的时候是需要利用豆腐来发酵的，而豆腐之前也就是黄豆，所以说很多都认为吃了吃豆腐对身体好处特别的多，因为豆腐也是用黄豆来做的，黄豆吃了之后有降低血压的好处，所以说大家都认为吃臭豆腐也是有好处的，那么吃臭豆腐有哪些好处呢？
  这个臭豆腐是没有什么好处的，坏处到挺多的，下面我们来看看吃臭豆腐的坏处：
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  2017-07-11 游戏王 食物营养 41 ℃ 0