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红豆和薏米是深受人们喜爱的两种食物,尤其是爱美的女性,因为用红豆薏米煮粥喝,能很好的起到美容养颜的功效,对延缓衰老,预防一些疾病,效果也非常显着,所以许多人都喜欢用红豆薏米煮粥,但是红豆薏米怎么煮粥呢?有什么好的方法呢?下面就让小编给大家介绍一下吧!
原料:薏米和红豆按2:1配。
做法:把薏米和红豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。
经验分享:每晚睡觉前,把薏米红豆和水放到电砂锅里,开至自动档,早上一醒来就能喝上热腾腾的粥。非常省事,薏米和红豆也都能做得又软又好吃。
薏米红豆粥加减方
除了薏米红豆粥的上述做法外,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样,食物才能真正成为养生的佳品。
神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆
烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜
肾虚:薏米红豆加黑豆
脚气:薏米红豆加黄豆
咳嗽:意米红豆加梨
食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药
泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜
体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实
孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参
产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖
提醒:有人煮薏米红豆粥时,喜欢加点米,这是非常错误的做法。红豆和薏米都是祛湿的,而大米是湿性的,就等于加进去了湿气,虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
上面是有关红豆薏米粥的一些功效以及制作方法,红豆薏米粥熬制的方法其实,非常简单,但需要注意的是,因为红豆和薏米都比较费火,所以在熬粥的时候应该提前将红豆和薏米泡好,另外,熬粥的时候一定要根据家庭当中人数确定合适的量,最好一次喝完不要剩。
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