首页 > 饮食 > 食物营养 / 正文
有一些人吃剩菜机会比较多,吃剩菜不可避免,成年累月吃,有没有什么方法让我既吃了剩菜,又不至于出现危险,加点什么东西比较好?我提示大家,加一些帮我们预防癌症的一些配料,为什么这么说呢?
剩菜容易产生亚硝酸盐成份,有什么抑制的办法?凉拌菜的时候加点蒜泥,加一点新鲜的姜汁,加一点柠檬汁,加一点醋,加鲜辣椒等等,这些配料里面都有一些抗氧化或者还原性这样的物质,或者直接加维生素C都有效果,因为维生素C、维生素E,包括刚才说的这些蒜汁里面的物质可以起到很好阻断致癌物的作用,就算有亚硝酸盐也不会在胃里形成亚硝胺。
所以配点大蒜、香葱,来一个橘子、橙子啊,都会起到这种效果,尤其是午餐的时候,咱们带的饭味道不是非常新鲜了,可以配新鲜水果一起吃,操作起来一点都不困难,只要你有这个意识就行了。把维生素C和类黄铜这类保健的成分一起吃下去,就可以降低引发癌症的风险。
我们平常也要注意,既然你吃的东西不够新鲜,那怎么办呢?补一些新鲜的东西,做菜的时候不必每个都是炒的,可以配一些凉拌菜,生吃菜,再加大量新鲜水果,让新鲜的果蔬食材占据重要的位置,本身就提高身体抗癌防癌的能力。几十年来的研究都证明这一点,吃大量的新鲜疏菜水果,各种癌症发病率都是最低的。
剩菜最忌讳反复加热
另外说一下剩鱼肉菜。剩鱼肉菜危险小点,没什么亚硝酸盐的问题,但是不是没什么亚硝酸盐就可以使劲儿地剩,一剩就剩一个礼拜啊?也不是那么回事。
做鱼肉的菜也要搞好计划,能不能一顿吃完,要不能够一顿吃完,也别一顿一顿热了一遍又一遍,毕竟是越放细菌繁殖越多,危险性越大。建议大家分成几份,把小份分好了,这一次做了打算分四顿,就分到四个盒里,每个剩菜只加热一次,这是最理想的。
假如说是过节办家宴一下子剩下很多荤菜、素菜应该怎么办呢?建议大家做一个安排,看剩余的都是什么菜。吃的顺序是什么呢?先把蔬菜给吃掉,毫无疑问蔬菜排在第一位。第二位排什么呢?排海鲜,海鲜这类东西也是不太耐放的,它们抵抗细菌的能力特别差,腐败得特别快,而且还容易滋生一些适冷菌,也就是低温下放在冰箱里也会产生的细菌,不太安全,也要尽快把它们吃掉。
还有红烧鱼之类,这一类因为先煎过一下好点,比较咸,可以排在第三位。最后排的就是红烧肉、酱肘子之类的,相比较而言,如果不翻腾的话,放上一天问题不是很大,可以再放一顿。切忌一次热好多菜,吃不完再往冰箱里放。
- 上一篇:西葫芦营养多 怎么做最好吃?
- 下一篇:蔬菜心儿或尖部真的更营养吗?
猜你喜欢
- 2022-07-31 历史上年羹尧死后,他的妻儿都是什么下场?
- 2022-06-21 历史上年羹尧死后,他的妻儿都是什么下场?
- 2022-04-24 朱棣的江山都是太监打下来的吗 朱棣为何对宦官如此重视
- 2022-03-30 曹丕和曹植都是曹操的儿子 曹植为什么斗不过曹丕
- 2022-03-17 曹丕和曹植都是曹操的儿子 曹植为什么斗不过曹丕
- 2022-02-26 朱元璋能成功建立明朝,刘伯温都是如何出谋划策的?
- 2022-02-26 朱棣进入南京后,那些效忠建文帝的大臣都是什么下场?
- 2022-02-19 朱元璋能成功建立明朝,刘伯温都是如何出谋划策的?
- 2022-02-13 三国时期蜀汉的三位大将军分别都是哪些人?
- 2022-02-13 三国时期担任曹魏大将军官职的人,都是哪些?
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-22红菌菇的功效与作用 红菇的两种美味吃法
- 05-22香椿芽的功效与作用 香椿的食用方法
- 05-21大葱的功效与作用 3类人不宜吃葱
- 05-21蕹菜的功效与作用 蕹菜的三种美味做法
- 05-21洋槐花的药用价值和副作用 洋槐花简单美味又解馋的做法
- 05-21竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌
- 05-21杨桃的各种好处与不当的地方 吃杨桃要多加注意
- 05-21宣木瓜能延缓衰老抗菌消炎 宣木瓜的食用方法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 05-20雪梨的9大功效与作用 推荐雪梨的吃法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 04-30推荐大名鼎鼎的牛油果 牛油果的好处逐个数
- 01-29大蒜能杀死胃癌的首要诱因 但五类人不宜生吃大蒜
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)