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现实的生活中,我们常常被一些食材的营养价值所纠结,比如我们常见的核桃和碧根果,到底哪个食材比较好呢?下面小编就为你将2种食材的不同营养价值,做一个分析,一起来看!
碧根果营养价值甚高
1、碧根果的果仁富含丰富蛋白质以及人体必需不饱和脂肪酸,补肾、补中、健脑、益气,脑力劳动者、学生、青少年、白领人士、孕妇都适合;
2、碧根果仁有降低胆固醇、防止动脉硬化的护肝作用;此外,糖尿病人士食用有治疗功效,癌症患者食用能镇痛止痛;
3、碧根果仁含有的大量维生素,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,常吃使皮肤滋润光滑,富于弹性;
4、嚼食碧根果仁,有缓解疲劳和压力的作用。碧根果营养极为丰富,除含有40—50%的油脂外,还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等。碧根果仁中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,能减少肠道对胆固醇的吸收,还可供给大脑基质的需要,果仁所含的微量元素有益于脑的营养补充,常食有健脑益智作用。
核桃营养价值
核桃富含丰富的亚麻油酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、铜、钾、镁、磷、叶酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6等成分,具有补脑健脑、润肤黑发、抗压减压、防癌抗癌等功效,和碧根果的营养价值十分相似,但是脾胃不好的人,核桃是不能多吃的,容易引起了消化不良。相反,阳虚体质或者脾胃不好的人更适合吃碧根果。
碧根果和核桃,相对热量,碧根果要低些,而核桃更高些,所以碧根果和核桃营养价值一样吗?哪个好一点呢,具体还是要根据个人体质来选择合适的坚果!无论是碧根果还是核桃,好吃也不能多吃哦,每天吃五六颗就可以了,多了会上火、发胖。秋冬进补最合宜,碧根果仁具有优异食疗保健作用,长期坚持吃,身体机能更健康!
大家通过小编上面的分享,现在对于2种食材的营养价值是不是有了一个全新的认识和了解,那么不妨在今后的生活当中,多加食用这2款食物,根据自己的需要,选择食用吧!
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