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导语:胡萝卜在我们的生活中既可以作为蔬菜也可以作为水果食用,富含丰富的胡萝卜素,还能为身体补充蛋白质和一定的糖分,是一种营养丰富,口感独
胡萝卜在我们的生活中既可以作为蔬菜也可以作为水果食用,富含丰富的胡萝卜素,还能为身体补充蛋白质和一定的糖分,是一种营养丰富,口感独特的食材。胡萝卜在生活中食用的方式有很多,我们可以直接食用、做菜或者是做胡萝卜汁都是不错的选择。很多的人对于胡萝卜汁的营养价值不了解,我们来一起看一下。
胡萝卜不仅仅具有食用的价值,还有一定的保健的效果,胡萝卜汁营养丰富,除了为人体提供营养之外还具有降血糖、降血压的作用,对于食欲不振的人也有一定的作用。
胡萝卜汁的营养价值?胡萝卜素主要食用功效:明目,美容,降血糖,抗肺癌。适宜人群 一般人群均可食用,尤适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。胡萝卜汁是将新鲜胡萝卜研碎压榨挤汁而成的一种蔬菜汁。胡萝卜汁营养丰富,具有明目、美容、降血糖、降血压、抗肺癌等多种功效。尤其适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者饮用。
胡萝卜含有的多种营养物质,都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素,被吸收利用后转变成维生素A,维生素A和蛋白质可结合成视紫红质,此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时,维生素A还可使上皮细胞分泌黏液,防止发生干眼病。
以上的内容就是对于胡萝卜汁的营养价值的介绍,希望能够帮助到您。我们在生活中可以自己制作胡萝卜汁,还可以根据自己的喜好适当的添加蜂蜜或者是香油,使得胡萝卜汁滋味更加的独特。需要注意的是在食用胡萝卜汁的时候避免饮酒,以免对身体不利。
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