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宝宝的健康成长是每个家长的心愿,婴儿在成长的过程中离不开钙质,婴儿缺钙的表现有什么呢?其实婴儿补钙最好的方法就是从饮食当中摄取,婴儿补钙吃什么好呢?生活中哪些食物是可以帮助宝宝补钙的呢,妈妈们赶紧来详细了解一下吧!
聪明宝宝的6款补钙食谱
宝宝处在生长发育最旺盛的时期,钙是最重要的营养物质之一,除了长牙、长骨骼以外,对全身生理功能的平衡都有重要作用。宝宝需要的钙相对地比成人要多,缺钙是我国儿童营养中长期未得到妥善解决的问题。给宝宝补充钙主要是通过食物,选择含钙多的食物来喂养宝宝是科学育儿的重要内容。
金钩黄瓜
材料:海米10克、嫩黄瓜250克。
调料:麻油、盐、味精各适量。
做法
1.海米洗净,放入碗内,加入适量清水,隔水蒸软透时取出,备用;黄瓜洗净,削去两头后切成片,用盐腌渍片刻,滤去盐水。
2.将黄瓜拌入适量味精,放上海米,淋上麻油后装盘即可。
糖醋嫩藕片
材料:新鲜嫩藕250克。
调料:白糖50克、白醋60克。
做法
1.锅置火上,放入白糖和白醋,加入适量清水煮沸,离火后倒入容器内待凉。
2.嫩藕洗净,刮皮并削去两端藕节后,切成薄片,迅速浸入糖醋水中,腌渍5小时后即可捞出装盘食用。
蛋花豆腐羹
原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
做法
1.鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;
2.下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。
虾皮碎菜粥
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐。
做法
1. 用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;
2. 小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调合。等白米粥好了后,放入虾皮、碎菜、鸡蛋,略煮2分钟即可。
鱼泥豆腐羹
原料:鱼弄成泥,豆腐。
做法
1. 将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。
2. 将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
猪血豆腐青菜汤
原料:猪血、豆腐、青菜、虾皮。
做法
1. 猪备豆腐切成小块,青菜洗净切碎。
2. 水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血,煮3分钟,加调料即可。
宝宝夏季补钙知多少
专家指出,汗液中确实存在钙质,但是单纯的排汗并不会让宝宝缺钙。可是,夏季的钙质流失也不容小觑。细心的妈妈可能不禁有些奇怪,到底该如何看待高温环境下的补钙问题呢?让我们跟随育儿专家一起来一探究竟吧!专家指出,汗液中确实存在钙质,但是单纯的排汗并不会让宝宝缺钙。可是,夏季的钙质流失也不容小觑。细心的妈妈可能不禁有些奇怪,到底该如何看待高温环境下的补钙问题呢?
夏季导致钙流失的原因
1、消化道“懒于”吸收钙质
在夏季,宝宝的胃肠和人一样会变得比较“懒惰”。随着温度的升高,宝宝消化道内消化酶的生成和分泌就会减少,胃肠蠕动变缓慢,很多宝宝会因此出现食欲不振、腹胀、便秘或腹泻等情况,还有可能出现挑食、厌食。所以,体内所需的钙质和促进钙质吸收的维生素D的量就无法得到保证。
2、钙随着“钠离子”流失掉
夏季宝宝汗液增加,体内的钠离子(即我们通常所说的盐分)会随着汗液和大小便流失,为了给孩子补充足够的钠离子,妈妈们会通过适当增加饮食中盐的摄入量来解决此问题,但人体的肾脏每天把多余的钠排出体外,同时也会损耗一定量的钙质。因此,宝宝夏季排出的钠越多,钙质的消耗就越多,这也是宝宝易出现钙流失的原因之一。
3、诸多小细节“妨碍”钙吸收
夏季天气炎热,紫外线强烈,因为担心宝宝出现中暑或皮肤损伤等问题,有些父母们会减少带宝宝外出的机会或使用防晒霜,这样宝宝自身合成的维生素D就会相对减少,十分不利于钙吸收。
另外,有资料显示:经常饮用碳酸饮料的孩子发生骨折的危险是不经常饮用碳酸饮料的3倍。碳酸饮料属于富含磷的饮料,当身体摄入较多的碳酸饮料后,会使体内的钙:磷比例升高到1:10-20,过多的磷就会把体内的钙“赶出”体外,影响钙的吸收。
日常生活中帮助宝宝成长补钙的饮食
在宝宝快满1岁时,辅食逐渐替代了奶,直到青春期,爸妈要确信给宝宝吃的食物含有足够的钙,能满足宝宝身体发育的需求。当然,这是建立在提供丰富多样食物的基础上。
优良的钙来源
奶
奶是含钙丰富的一种食物,人终身都应该吃奶制品,但它并不是唯一的钙来源。奶中的钙容易被人体吸收,奶制品常常受到宝宝们的欢迎。对于少数不爱喝奶的宝宝,喂养专家们建议可以在奶中加入少量糖或巧克力酱,以引发宝宝的食欲。
豆奶
一些对过奶敏的宝宝可以尝试喝豆奶。
奶酪
奶酪也是含钙丰富的食品,一般1岁以上宝宝可尝试在烹熟的蔬菜上撒些奶酪,味道不错的。此外,一些对奶过敏的人一般也能接受奶酪,因为在把鲜奶加工成奶酪之后,容易导致胃肠过敏的物质已经分解了。
酸奶
这其中的钙也容易被宝宝肠道吸收。酸奶对于一些敏感体质的宝宝也是比较安全的。现在酸奶的口味很丰富,妈妈可以选择宝宝喜爱的那种口味。
豆腐
使用石膏、盐卤(即卤水)做凝固剂的老豆腐,其含钙量较高。
豆腐干
豆腐干的含耗量远高于虾皮和豆腐。每100克虾皮含钙量为991毫克,100克豆腐含钙量为164毫克,而同等重量的豆腐干含钙量为1019~1739毫克。平时吃点豆腐干(每天100~150克),可促进骨骼发育。
沙丁鱼
可以将沙丁鱼酱抹在面包或馒头上,宝宝很喜欢吃。
甘蓝菜
常见的为紫甘蓝。
橙子
1岁以上适合。
硬水
如果你居住在水质硬度大的地区(如山上),那么从日常饮水(泉水)中,也能够获得钙。
其他有小扁豆、菠菜、西兰花、鲑鱼、南瓜、加钙的橙汁、加钙的强化食品、葡萄干、芹菜、虾皮等。
结语:宝宝缺钙不仅会影响成长,还会有碍智力发育,所以妈妈们平时要多多观察宝宝的行为!一旦发现宝宝有缺钙的情况,要及时的给宝宝补钙哦!相信上述介绍的这些补钙常识和食物,能够帮助各位妈妈们照顾好宝宝,记得分享给好朋友们哦!
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