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导语:日常生活当中补肾补脑的方法是多种多样的,为了自己的身体健康,我们应该多吃一些有助于自己身体健康的食物,现在的很多脑力工作者,因为长
日常生活当中补肾补脑的方法是多种多样的,为了自己的身体健康,我们应该多吃一些有助于自己身体健康的食物,现在的很多脑力工作者,因为长期的工作,经常会出现脑力透支的现象,这个时候就要及时的去补脑,下面小编就详细给大家介绍一下,补肾补脑汤怎么做呢?
鲜贝竹筒鱼功效:健忘食谱、延缓衰老食谱、营养不良食谱、益智补脑食谱
鲜贝竹筒鱼的制作材料:
主料:鳙鱼1500克
辅料:干贝50克,火腿50克,蘑菇(鲜蘑)50克
调料:鸡油50克,料酒40克,盐15克,味精2克,胡椒粉2克,大葱25克,姜25克,辣椒油100克,醋100克
鲜贝竹筒鱼的做法
1、葱白切成2厘米长的段,姜一半切成米,余下的葱和姜拍破。将干贝老筋(在干贝上有一小块颜色与大部分不同的老筋)掰去,洗净沙质,用碗装上,加入料酒、拍破的葱姜和少许水,上笼蒸发取出。蘑菇切成片。火腿切成薄片。
2、将肥鱼去鳃、鳍,开膛去内脏洗净,用开水烫一下捞出,用小刀刮去皮面的薄膜,再用清水洗净,先取头和尾不用,鱼身去背脊骨,砍成5厘米长、4厘米宽、3厘米厚的块,用料酒、盐略腌一下。
3、用干净小新竹筒10个,每个竹筒垫放竹叶几片,放入肥鱼3块、干贝、火腿、蘑菇、盐、味精、鸡油、葱盖,盖上竹筒,上笼用沸水蒸15分钟即熟取出。同时放入胡椒粉、葱段、鸡汤1000毫升,盖好后放入垫盘内,每人一份,随上辣椒油,姜醋各两小碗,蘸着吃即成。
以上就是补肾补脑汤的具体制作方法。当然除了以上的方法之外,日常生活当中,我们可以吃一些水果和蔬菜,促进我们对营养物质的吸收,也可以吃些坚果,比如核桃等等,都可以补充大脑的能量。补充大脑发育所需要的脑磷脂和卵磷脂,促进脑细胞的生成。
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