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抹茶,在生活中经常会用到,而抹茶做各种美食吃来颜色很好看,也好吃,所以人们喜欢,特别是在夏季的时候用抹茶做的食物就更多了,人们特别喜欢吃抹茶做的雪糕,因为抹茶雪糕好吃,营养多,还喜欢吃抹茶拿铁,但是很多人不会做这个抹茶拿铁,要是自己会做的话就可以随时做来吃了,下面我们来看看这个抹茶拿铁的制作方法有哪些?
抹茶是由汉族人发明,用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。拿铁的原意指的是纯牛奶,所以咖啡店里的抹茶拿铁是不含咖啡的。
抹茶拿铁的做法1:
1.将冰块倒入杯中;
2.将牛奶倒入杯中3/5满;
3.一勺抹茶粉加糖浆加热水充分溶解;
4.将抹茶溶液倒入牛奶中,即可。
烹饪技巧:
抹茶粉一定要加热水溶,不然很难融掉的。
抹茶拿铁的做法2:
抹茶拿铁的有着不同的做法,但是抹茶却是不可少的配料。抹茶的清香,配上牛奶的醇厚,再添加一些奶油的泡沫,令整个饮料看上去精致无比。
食材:
全脂牛奶450ml(如做一人份,可200ml左右即可)
抹茶粉30g
糖浆30ml(可根据个人口味增加或减少)
1、在杯子中倒入浓糖水或糖浆。
2、在热锅里倒入全脂牛奶,小火烧至起泡。
3、继续倒入抹茶粉,边倒入边搅拌。
4、烧好了之后倒入杯子中。
5、条件允许,就还可以动手拉个花,令口感更细腻柔滑。
抹茶拿铁的做法3:
1、将原味糖浆倒入杯中。如果没有原味糖浆也可以用浓糖水代替。
2、火上坐锅,将全脂牛奶倒入锅中,小火加热,待牛奶稍稍冒泡,将抹茶粉均匀撒入其中,边撒边搅拌,直到抹茶粉完全溶解,之后继续加热。
3、待牛奶稍微变浓后,注入倒入糖浆的杯中,搅拌均匀即可。
小贴士:
拿铁的意思是将牛奶注入咖啡,这款拿铁是用抹茶粉来代替咖啡冲调,方法简单,味道也很有新意。
以上的内容就是介绍了这个抹茶拿铁的制作方法,抹茶拿铁中的抹茶粉价格是很贵的,如果自己会做抹茶的话,那么也是可以尝试着做一下,这样节约了经济,并且自己做的抹茶粉还更健康,抹茶拿铁在夏季的时候还可以吃冰冻的,但是如果肠胃不好的人最好是不要这样吃,对胃部伤害很大。
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