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导语:早餐喝豆浆吃鸡蛋是一个非常不错的选择,豆浆和鸡蛋中富含了大量的蛋白质,经常使用可以有效的补充我们体内的营养所需,对于我们提高自身的
早餐喝豆浆吃鸡蛋是一个非常不错的选择,豆浆和鸡蛋中富含了大量的蛋白质,经常使用可以有效的补充我们体内的营养所需,对于我们提高自身的身体素质,以及提高自身的抵抗力和免疫力都有很大的不可替代的作用,具体的为大家介绍一下早餐喝豆浆吃鸡蛋的好处吧。
鸡蛋与豆浆同食不宜:人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
早餐不宜常吃牛奶加鸡蛋
现在许多家庭都开始注意营养问题,尤其是知道了早餐在全天中的重要性以后,家庭主妇们更是想方设法让孩子、大人吃好早餐。许多人认为早餐吃牛奶煮鸡蛋营养一定全面。其实不然,每种食物都有一定的营养价值,但让它能得到最佳利用,为人体所最大程度的吸收,就要做一合理营养,合理营养的核心要求是营养素要全面、平衡、适度。
牛奶、鸡蛋都是含优质蛋白较高的食品,人体在需要蛋白质的同时,还需要一定的碳水化物,碳水化物对蛋白质在体内的代谢有一定影响。当蛋白质与碳水化物一起被摄入时,氧在体内的贮留量比单独摄入蛋白质时要多,营养学把这叫做碳水化物节省蛋白质的作用。因此,要想使您早餐所吃进的蛋白质不浪费掉,就应同时吃一些含碳水化物多的食物。如面包、烤馒头片等
早餐喝豆浆吃鸡蛋的好处远不止以上这些,早餐是我们一天的开始,一定要准备好自己的早餐,每天千万不要不吃早餐,否则可能会给我们带来很多的肠胃疾病,对我们自身的负面伤害是非常大的,还可以多喝一些牛奶。
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