首页 > 饮食 > 烹饪技巧 / 正文
草虾,学名斑节对虾,又称黑壳虾,软甲纲,对虾科。额角齿式为7~8/2~3。头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿,无额胃脊,肝脊明显而平直。额角侧沟短,向后超不过头胸甲中部。第五步足无外肢。体由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列,构成腹部鲜艳的斑纹。
草虾怎么做好吃?草虾的营养价值
食用草虾的注意事项
草虾,学名斑节对虾,又称黑壳虾,属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所,故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。
1、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
2、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
3、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。
4、要保存小干虾时,为防止虾干燥和氧化,尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。
草虾养殖的注意事项
投饵量
根据对虾各生长阶段的生理需求和当时的生活状态进行精确合理的投喂。草虾日投饵量(配合饲料)一般按每尾体重来计算。1g体重,投喂量为体重的16%,2g体重为14%,3g体重为12%,5g体重为10%,8g体重为8%,15~20g体重为6%~5%,20~30g体重为5%,30g体重以上为4%。
病害防治
病害防治,以防为主。前期每15天使用虾毒灵消毒一次,中期每10天消毒一次,后期每7天消毒一次,大风大雨过后及时消毒,水质出现异常及时消毒。另外:注意经常性巡塘,观察虾的活动情况,发现问题及时处理。
草虾怎么做好吃
材料:草虾、豆腐、蒜头、味精、酱油、葱、糖。
做法一将蒜头、味精、糖和酱油混合打成泥,做成蒜泥酱。
做法二把豆腐切片後铺在盘底,再将草虾对切,铺在豆腐上方。
做法三淋上蒜泥酱,放入蒸锅内蒸8分钟。
做法四加上葱丝、姜丝以及辣椒丝,再淋上些许热的沙拉油及麻油,就完成啦!
草虾的营养价值
1、草虾性温味甘,入肝、肾经;
2、草虾虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
3、适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
4、草虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素英文称astaxanthin,简称ASTA是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。
5、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
6、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
7、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
8、日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除“时差症”。
草虾的介绍
草虾,学名斑节对虾,又称黑壳虾,软甲纲,对虾科。额角齿式为7~8/2~3。头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿,无额胃脊,肝脊明显而平直。额角侧沟短,向后超不过头胸甲中部。第五步足无外肢。体由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列,构成腹部鲜艳的斑纹。
生命力强,肉味鲜美,个体大,是对虾属中最大的一种,最大的雌虾长达33cm,体重超过500g。杂食性。
由于该虾喜欢栖息于水草场所,故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。所以,该虾已成为当前养殖的重要对象。
草虾的壳有点透明,而基尾虾不是。草虾在烧熟后从颜色上没有基尾虾红。
- 上一篇:荷叶饼的做法-荷叶饼的种类有哪些?
- 下一篇:红薯饼的家常做法-红薯饼的营养价值
猜你喜欢
- 2022-02-26 唐朝以胖为美,那么杨玉环体重到底是多少呢?
- 2022-02-19 唐朝以胖为美,那么杨玉环体重到底是多少呢?
- 2021-08-04 朱高炽为何只当了一年的皇帝?与他的体重有何关系?
- 2021-08-04 李光地:清朝康熙年间的理学名臣,晚年死于疝疾速发
- 2021-08-04 以胖为美的唐朝,杨玉环的体重真有那么重吗?
- 2021-08-03 历史上最胖的皇帝 体重把龙椅都坐塌了
- 2021-08-03 古代最胖的皇帝,体重五百斤,每顿二十斤肉
- 2021-08-03 武则天是她的长相、体重和身高一次性大揭秘!
- 2021-08-03 杨贵妃到底有多胖?身高160体重120为什么深受皇帝宠爱?
- 2021-08-03 唐朝袁天罡和李淳风这两位正史有传的博学名士,他们之间有什么秘密
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 06-01炸油条的面是用冷水还是热水和面 炸油条的面要醒多长时间
- 05-31炸油条为什么要两根面合在一起炸 怎么让两根油条黏在一起
- 05-21马蹄草的功效作用很多 马蹄草的常见美味吃法
- 04-13爱上黄瓜的11个理由 几道黄瓜快手菜夏日必备
- 04-13豆芽品种丰富营养全面 豆芽的简单家常做法
- 04-13爱吃但不一定会吃 食物搭配好才能具有养生功效
- 04-13豆腐配萝卜身体不受挫 豆腐配菜的忌讳
- 04-09自制月饼健康美味又实惠 做法简单还充满乐趣
- 04-08吃汤圆象征团团圆圆 自制汤圆的四种做法
- 04-08山药含有多种微量元素 山药的多种家常做法
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)