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导语:1、普洱茶中含有单宁酸
饭后立即喝普洱茶,胃中没有消化的蛋白质会与单宁酸结合,形成不易消化的凝固物质,继而影响蛋白质的消化和吸收。
1、普洱茶中含有单宁酸
饭后立即喝普洱茶,胃中没有消化的蛋白质会与单宁酸结合,形成不易消化的凝固物质,继而影响蛋白质的消化和吸收。
2、普洱茶还会妨碍人体对铁元素的吸收,导致人体对铁的吸收率降低
长此以往,不仅影响消化功能,甚至还会引起缺铁性贫血。
3、普洱茶宜在饭后2小时喝
不仅不影响营养物质的吸收,还有助于减肥降脂。这是因为,不同成分的食物在胃里的排空时间是不同的,碳水化合物最快,约为1个小时;蛋白质其次,约2个小时;脂肪最慢,约为3~4个小时。在饭后2小时喝普洱茶,有助于加速胃排空的速度,使得脂肪没有太多的时间被吸收就排到了结肠,而结肠是无法吸收脂肪的,从而起到降脂目的。
此外普洱茶是一种将绿茶经过细菌发酵成的后发酵茶,属于黑茶类
所以,普洱茶和绿茶的成分其实很接近,都含有丰富的黄酮类抗氧化物质,如茶多酚、儿茶素等。不过,由于工艺的不同,普洱茶中抗氧化物质也略有差异,比如,
绿茶中含有较多的EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯,儿茶素中含量最高的一种组分),而普洱茶中EGCG就会少一些。另外,茶叶中也都含有较多的咖啡因。有人说,茶里的咖啡因能使人兴奋,兴奋了就可以帮助减肥。咖啡因使人兴奋,人体的基础代谢能量消耗增加,运动能力增强,能量消耗是会多一些,但是,它对基础代谢的影响很小。所以,茶里的咖啡因也不能帮助减肥。
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