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导语:燕麦小米粥是家常生活当中经常会煮的一些营养粥,而且燕麦有很好的医疗价值和保健功效,可以帮助降低心血管和肝脏中的胆固醇,小米能够起到
燕麦小米粥是家常生活当中经常会煮的一些营养粥,而且燕麦有很好的医疗价值和保健功效,可以帮助降低心血管和肝脏中的胆固醇,小米能够起到补脾补肾的作用。
一、燕麦小米粥的家常做法
材料:小米100克,燕麦25克,枸杞10颗。
做法:
1、其实这道粥品的做法很简单,首先就是要把三种食材用水洗净;
2、将洗净之后的小米、大米和燕麦倒入电饭煲中,加入一定量的水。水的份量因人而异,如果喜欢稠一点的口味就可以少放水,如果喜欢稀一点的就多放水,然后盖上盖子煮20分钟;
3、二十分钟后打开盖子,放入一点糖或者蜂蜜搅拌一下就可以出锅了,一碗香喷喷的燕麦小米粥就做好了。
二、小诀窍
1、小米和燕麦都是不适合长时间高温煮的,这两种材料煮的时间是差不多的,所以,放一起煮正好,但如果是熟燕麦的话煮的时间就不一样了,因为,熟燕麦只要煮3至5分钟即可,那就要先煮小米后放燕麦。
2、燕麦的医疗价值和保健作用已被古今中外医学界所公认,燕麦可以有效降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病等多种功效。经科学研究证明,服用裸燕麦片3个月(日服100克),可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白,总有效率达87.2%,其疗效与冠心病无显着差异且无副作用。另外,适当的食用燕麦小米粥有利于预防糖尿病和肥胖病的发生。
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