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古话道:红豆生南国,春来发几枝。愿君多采颉,此物最相思。红豆自古便受各路文人志士的青睐,用于寄托相思,自古便被附一身的柔情。而在饮食界红豆也是有名的清火美容养颜的好物,受各类群体的青睐。而薏米作为新兴的食材也倍受人们的喜爱,而当红豆与薏米发生碰撞时,又有着怎样的惊喜?
医用价值①治水肿坐卧不得,头面身体悉肿:桑枝烧灰、淋汁,煮赤小豆空心食令饱,饥即食尽,不得吃饭。
②治卒大腹水病:白茅根一大把,小豆三升,煮取干,去茅根食豆,水随小便下。
③治水肿从脚起,入腹则杀人:赤小豆一升,煮令极烂,取汁四、五升,温渍膝以下;若已入腹,但服小豆,勿杂食。
④治脚气:赤小豆五合,葫一头,生姜一分(并破碎),商陆根一条(切)。同水煮,豆烂汤成,适寒温,去葫等,细嚼豆,空腹食之,旋旋啜汁令尽。
⑤治脚气气急,大小便涩,通身肿,两脚气胀,变成水者:赤小豆半升,桑根白皮(炙,锉)100克,紫苏茎叶一握(锉,焙)。上三味除小豆外,捣罗为末。每服先以豆一合,用水五盏煮熟,去豆,取汁二盏半,入药末20克,生姜0.5克,拍碎,煎至一盏半,空心温服,然后择取豆任意食,日再。
⑥治伤寒瘀热在里,身必黄:麻黄100克(去节),连轺100克,赤小豆一升,杏仁四十个(去皮、尖),大枣十二枚(擘),生梓白皮(切)一升,生姜100克(切),甘草100克(炙)。上八味,以水一斗,先煮麻黄再沸,去上沫,纳诸药,煮取三升,去滓,分温三服,半日服尽。
⑦治急黄身如金色:赤小豆50克,丁香0.5克,黍米0.5克,瓜蒂0.25克,熏陆香5克,青布五寸(烧灰),麝香5克(细研)。上药捣细罗为散,都研令匀。每服不计时候,以清粥饮调下5克;若用少许吹鼻中,当下黄水。
⑧治肠痔大便常血:小豆一升,苦酒五升,煮豆熟,出干,复纳清酒中,候酒尽止,末。酒服方寸匕,日三度。
⑨治热毒下血,或因食热物发动:赤小豆杵末,水调下方寸匕。
⑩治疽初作:小豆末醋敷之,亦消。
当红豆与薏米相拥,又与热情的红糖碰撞,三味相遇,并相互融合,相互参透,味道相互渗透,穿透我们的舌尖,温暖我们的味觉,感受由内而外的暖意,惊叹三者的融合带给人的惊喜。其实生活中也如此,往往意外的事物相遇会碰撞出不一样的花火,发生不一样的故事,遇见不一样的惊喜。
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