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对于痛风患者来说,食疗是非常重要的一种治疗方法。而在食疗的过程当中,不光要讲究低嘌呤,同时还应该食用一些具有超强治疗效果的食物。而在中医方面来说,百合薏米粥就是一种很好的治疗痛风的食物,而且还能够改善患者关节炎的症状,减轻患者受到的病痛折磨。
材料与方法:乾百合、薏米、梗米各六十克
将上述三味洗净后放锅中煮粥,每日分中、晚两次服完,为痛风病人主食(其它应按痛风病人营养治疗原则进行,在此不予赘述)。连服,症状改善后仍须坚持,每周至少一至二次,以防痛风复发。
结果分析:所接受食疗病人血尿酸量减少,关节炎症状减轻,均未出现复发。
讨论分析:
1、百合:味甘,微寒,具有润肺止咳,清心安神之功效。现代研究发现:百合除了含有蛋白质,脂肪,淀粉及多种维生素等营养物质外,还含有秋水仙碱,而秋水仙碱制剂是临床治疗痛风的特效药,它可通过抑制C5a和白细胞三烯B4抑制多种核白细胞的趋化作用,从而改善关节炎症状。百合所含的秋水仙碱对痛风病人有明显的治疗作用,但其含秋水仙碱量甚微,长期服用才能发挥其治疗功效,而且较制剂更安全,无毒副作用。
2、薏米:又名薏苡仁,味甘,淡,微寒,具有利水渗湿,健脾止泻,除痹,清热等功效。
《世医得效方》说「薏苡粥治久风湿痹,补正气,除胸中邪气、和胃肠、消水肿、久服轻身益气」;《本草经》说它「主筋急拘挛、不可曲伸、风湿痹」。薏米在食疗中运用较为广泛,常用来作利尿方、清热方、祛风方的主味。用它来治疗痛风,既可以发挥其利尿作用,以排出更多的尿酸,又可以利用其祛风除痹的功效,以改善痛风病人的关节炎的症状。
二者合用,加入梗米,作为痛风病人的主食,既可以为痛风病人提供必需的热能需求,又能很好的发挥其食疗食养作用,是痛风病人的食疗佳品。
痛风患者的治疗,原则就是要让患者遵循低嘌呤饮食,同时还要远离烟酒的刺激,还要配合医生积极的进行治疗。百合薏米粥这种食物可以作为痛风患者的主要饮食,可以长期食用,这样才能让其发挥出更好的治疗效果。同时。痛风患者应该适当的减肥,毕竟肥胖也是引起痛风的一大要因。
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