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导语:相信大家肯定都知道什么是白果吧,白果不但含有丰富的维生素而且还含有多种人体需要的微量元素,经常吃白果可以起到很好的养生保健功效,所
相信大家肯定都知道什么是白果吧,白果不但含有丰富的维生素而且还含有多种人体需要的微量元素,经常吃白果可以起到很好的养生保健功效,所以白果深受人们的喜爱。白果不但可以起到解毒和畅通血管的功效,常吃白果还可以起到保护肝脏和改善大脑功能的作用。白果有很多种吃法,我们可以采用白果搭配上多种食材来做成各种美味的菜肴,下文我们介绍一下白果粥的做法。
白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富,而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。
白果粥既是日常食品,也是保健饮食。它不但口味香甜,白果所特有的祛痰、止咳、润肺、定喘等功效使它具有很高的食疗保健价值,在《本草纲目》的粥疗方中,白果粥属于止咳平喘类药粥。
白果粥原料:干货
菜系:家常饭
味型:香甜
做法:煮
食疗:止咳平喘,固肾补肺 肺调养食谱 哮喘食谱
烹饪方法
1.洗净白米,用少许精盐拌匀。白果去壳切开,去掉果中白心。腐竹浸软切细。
2.将清水注入器皿内,用高火煮12分钟沸后,下入米、白果、腐竹同煮。
3.高火10分钟,用纱布包一小包麦片,用绳系好,放器皿内,高火10分钟,取出麦片即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是白果,我们知道白果不但含有丰富的营养而且还可以起到很好的食疗功效,常吃白果可以起到保护肝脏和提高人体免疫力的功效,上文为我们详细介绍了白果粥的做法,相信大家都已经掌握了吧。
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