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粥品在现在是很流行的一种食物,因为粥吃起来不仅有营养,而且还很养胃,口感更是美味,所以很多人都愿意去吃粥。当然了,粥的种类也是非常多的,每种粥的营养价值也是不一样的。莲子是可以去火的,红枣可以用来补血养气,所以莲子红枣粥是很多女性同胞都喜欢吃的,这里就介绍了关于莲子红枣粥的内容。
红枣食性平和,具有良好的补益作用,与莲子、粳米同煮,具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用,极为适宜。红枣莲子为补养元气之珍品,药用时去皮、心,故中医处方叫“莲肉”,具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。生可补心脾,熟可厚肠胃,适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。它的特点是既能补又能固,因此能补中止泻、安中固精。另外,
莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,也具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
做法一
材料
红枣80克左右,莲子50克,粳米200克
配料
姜丝
1、红枣洗净去核,莲子、粳米洗净;
2、将以上4样东西放入砂锅中,加入适量清水,先用武火煮滚,后改用文火熬至成粥,再用少许盐调味即可。
做法二
材料:糯米100克,香米50克,红枣30枚,莲子50克,冰糖(白糖)适量。
1. 糯米、香米用清水淘净、沥水。2.红枣用清水稍泡胀,莲子经加工捅出莲芯洗净。3.锅置旺火上,加入清水5000克,糯米、香米、莲子一起烧煮,烧沸后小火熬煮,至米五成熟时加入红枣,冰糖(白糖)待糖调均熔化即可。
作用
1、大枣具有益气补脾、养血安神之效。2、莲子有补脾胃、止泄泻、益肾涩精和补养心气的作用。3、糯米为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。4、红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
相信大家看了之后都知道如何去制作莲子红枣粥了,而且还不止一种方法,所以很值得去尝试一下的哦,还有就是这个粥吃多了也不会有什么坏的影响,所以想吃就吃。
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