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薏仁米粥就是用薏仁米为主要材料熬成的粥,薏仁米可以与不同的配料搭配,制作出不同风味的薏仁米粥,因此,薏仁米粥的做法非常多。那么薏仁米粥的做法有哪些呢?本文就为大家介绍几款常见的薏仁米粥,供大家参考,接下来请看具体介绍。
做法一
材料:薏米30克,白糖适量。
做法:将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。
做法二
材料:羊肉500克,薏米150克,葱头50克,萝卜150克,胡萝卜150克,豌豆60克,芹菜50克,大蒜25克,精盐、胡椒粉适量。
做法:将薏米洗净后浸泡4小时;把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净;备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透,边煮边除去浮沫杂物,再捞出大蒜、芹菜不用,取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁,放回锅内,加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。
做法三
材料:鲜枇杷果 (去皮)60克,薏米600克,鲜枇杷叶10克。
做法:
1、将枇杷果洗净,去核,切成小块;枇杷叶洗净,切成碎片。
2、先将枇杷叶放入锅中,加清水适量,煮沸15分钟后,捞去叶渣,加入薏米煮粥,待薏米烂熟时,加入枇杷果块,拌匀煮熟即成粥。
做法四
材料:薏米100克,枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克,白砂糖30克。
做法:
1、将薏米、红豆以温水浸泡半日。
2、用纱布将仙鹤草包好。
3、大枣去核浸泡。
4、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中。
5、加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
做法五
材料:大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克。
做法:
1、将黄芪洗净切片;大米、薏苡仁淘洗干净。
2、将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮40分钟即成。
以上就是关于薏仁米粥的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的五种薏仁米粥的做法都是挺简单的,食材也都是很好找的,因此,大家可以参考这几种做法来做薏仁米粥。当然啦,大家也可以自己创新,加一些其它的配料才改善薏仁米粥的口味,全凭自己喜欢。
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