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醋柳是一种植物,主要生于我国华北及西北地区,果实秋季成熟,同时极酸的果味让大家望而止步,其实醋柳中含有非常丰富的营养,站在健康饮食的角度来说,还会有着许多大家不为人知的神秘功效。
经科学分析,醋柳的营养价值极高,里含有极其丰富的营养物质,特别是维生素C、维生素E、维生素A和维生素K的含量,在所有瓜果、蔬菜中名列前茅,每百克果实内的维生素C含量为1000-2000毫克。
由于其果实味酸,有利于维生素C的保存,因此是生产浓缩维生素C食品的优质原料。它还含有大量的有机酸、糖类以及铁、铜、硼、锶、铝、钛和锰等微量元素。
果肉含油脂6-8%,提炼出的沙棘油有重要医疗价值,它含有206种对人体有益的活性物质,其中46种是生物活性物质,含有大量的维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分,能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用,具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性。
醋柳还可调整血压、增强肌体活力,并有抗辐射、抗疲劳、促进伤口愈合以及预防动脉粥样硬化和心脏局部贫血病的功能。醋柳果实有祛痰、止咳、平喘的作用,在中医上主治跌打损伤、淤血肿痛、胃痛、咳嗽痰多、呼吸不畅、食欲不振。
临床实践表明,能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良,对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著;对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用;对妇女宫颈糜烂也有治疗效果。有报道说,前苏联宇航员服用醋柳制剂后,失重反应大为减轻;我国运动员服用后肺活量、血色素、台阶指数均有不同程度的增加。醋柳树皮中还含有生物碱、大量鞣酸及抗癌物质。
以上就是醋柳的一些不为人知的神秘功能了,相信怕酸的朋友现在开始后悔错过了这样一种营养丰富,健康价值含量很高的水果了吧!当然,小编在这里要告诉大家的是,醋柳虽好,单同样不宜过量食用,酸到牙科不好哦!
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