首页 > 饮食 > 食物营养 / 正文
可能我们很多人都特别喜欢吃一些柿子饼,柿子饼是一种非常美味的食物,已经成为我们很多朋友老少皆宜的一种东西,多吃一些柿子饼还可以有效地帮助我们预防自身容易出现的血管堵塞的问题,柿子饼上的白霜可以帮助我们提高柿子饼的保质期,为大家普及一下柿子饼上的白霜的作用吧。
在柿饼表面,通常覆盖一层薄厚均匀的白霜,那是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物,入药称柿霜。由于中医认为柿霜对润喉润肺有一定功效且口感清甜,因此,消费者对上了霜的柿饼更加偏爱。
在新鲜的柿子里含有大量水分,还含有葡萄糖和果糖等,当它被晒成柿饼时,水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来,这两种糖的性质不一样,果糖味道很甜,容易吸收水分,在它渗透到柿饼的表面时,就抓住空气中的水分,黏附在柿饼的表皮上,类似蜜饯外面的糖浆,葡萄糖的甜味不如果糖,但却不容易抓住空气中的水分,它渗透到柿饼的表皮上时,就成为一层白色的粉末,正好把黏附的果糖包住,使得整个柿饼都是干燥的,原来这层白粉是葡萄糖粉末。
柿饼上的白霜的功效
柿霜为柿科植物柿的果实制成柿饼时外表所生的白色粉霜,味甘,性凉。入心、肺经。功擅清热、润燥、化痰。临床常用于肺热燥咳、咽干喉痛、口舌生疮、吐血、咯血、痔疮出血、消渴等。津亏便秘、痔疮出血者可长期服用,有较好的疗效,对老年人尤为适宜。柿霜含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖。特别是所含甘露醇特别丰富,这是糖尿病人的理想甜味剂。据云北宋大诗人苏轼就用柿霜治疗自己的糖尿病。
柿子饼上的白霜一方面可以帮助我们延长柿子饼的保质期,另一方面还可以有效地帮助我们领略不一样的柿子饼的妹妹,可以帮助我们更好的提高自身的口感,同时多吃一些柿子饼对于我们很多老年人朋友是有百利而无一害的,大家都可以去多吃一些。
- 上一篇:红枣红糖水的功效与作用是什么呢
- 下一篇:火龙果的种子有什么营养价值
猜你喜欢
- 2021-08-04 关羽为什么看不起黄忠这个人 柿子还得挑软的捏
- 2021-08-02 朱元璋幼时靠吃柿子免被饿死 登基后大力推行种树
- 2020-03-12 葡萄上的白霜是什么 葡萄白霜不清洗干净吃了对身体有害吗
- 2019-12-10 冬季吃柿子容易长结石吗 成熟柿子可以放心随便吃
- 2019-11-15 柿子去涩的简单方法 吃柿子应注意的日常事项
- 2019-10-03 柿子醋的10个功效与作用 食用柿子醋的禁忌
- 2019-08-02 饮食缓解疲劳 柿子椒可以缓解压力造成的疲劳
- 2019-03-19 空腹吃柿子注意事项 小心肠梗阻
- 2019-03-17 水果富含维生素果糖果胶对人体有益 吃水果也要有讲究
- 2019-03-06 甜美绵柔的柿饼好吃又营养 但是吃柿饼时这些要注意
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-22红菌菇的功效与作用 红菇的两种美味吃法
- 05-22香椿芽的功效与作用 香椿的食用方法
- 05-21大葱的功效与作用 3类人不宜吃葱
- 05-21蕹菜的功效与作用 蕹菜的三种美味做法
- 05-21洋槐花的药用价值和副作用 洋槐花简单美味又解馋的做法
- 05-21竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌
- 05-21杨桃的各种好处与不当的地方 吃杨桃要多加注意
- 05-21宣木瓜能延缓衰老抗菌消炎 宣木瓜的食用方法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 05-20雪梨的9大功效与作用 推荐雪梨的吃法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 04-30推荐大名鼎鼎的牛油果 牛油果的好处逐个数
- 01-29大蒜能杀死胃癌的首要诱因 但五类人不宜生吃大蒜
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)