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米斛也叫做霍山石斛,是一种兰科草本植物,不但可以食用,同时也可以药用,在我们平时进行养生或是调理身体的时候有着很好的功效,特别是药用和食用价值都特别高,也是一种可以通过进补的方法进行食用的植物,在养生的时候也有好多朋友会用到,下面一起来了解一下米斛的功效与作用有什么?
1、补五脏虚劳。心阴虚一营养大脑,营养心肌,降心火;肝阴虚一改善肝血循环,养肝明目;脾胃阴虚一养胃生津,促进肠胃蠕动;肺阴虚一润肺、祛燥、平咳;肾阴虚一补阴潜阳,生精血、填骨髓。
2、抗肿瘤降血糖。中国科技大学、中山医科大学的研究表明:“霍山石斛具有增强T细胞、B细胞,NK细胞和巨噬细胞的作用,对抑制肿瘤和降血糖有非常好的疗效。
3、抗衰老消除疲。霍山石斛能大幅度提高体内SOD(延缓衰老的主要物质)水平,对经常熬夜、用脑、烟酒过度,体虚乏力的人群,经常饮用非常适宜。
4、明目恢复嗓音。台湾阳明大学新药研究中心等科研机构,经过多年研究表明,霍山石斛的确有明目作用,以霍山石斛为主的眼科用药有较高的临床应用价值,霍山石斛医治了中国很多失音,吵哑的政府官员、教师和演艺界人士。
5、其他医效。功效:具有益胃润肺、养阴生津之功效。对亏阴虚火、五脏虚损、烦热自汗、精气不足、眼目昏暗、胃热烦渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜积火、烟酒过度有显著疗效。常服能治标固本、调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容,从而达到保健益寿之功效。霍山石斛由于它生长条件十分苛刻,自然产量极为稀少,市面上石斛的种类很多,而且大多都称自己是霍斛或叫铁皮枫斗。事实上,只有质量最好的霍山石斛才称为铁皮枫斗,其价格每克都在十块钱以上,甚至更贵。目前只有两个地方是能买到正宗放心的,一个是同仁堂,一个是福临门铁皮石斛,家用的选择福临门比较实惠。
通过以上的介绍,我们现在知道了米斛的功效与作用有什么,在平时食用的时候我们可以做成石斛米饭,也可以做成汤类进行食用,在食用或是制作的过程当中,我们不但要注意身体所要起到的功效,而且还要根据自己饮食的习惯。
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