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肥胖一般分两种,一种是由皮下脂肪聚集而成的“梨形肥胖”,表现为臀部和大腿肥胖;另一种是由内脏脂肪堆积成的“苹果型肥胖”,也叫腹型肥胖,这种肥胖最容易导致疾病。那有什么方法可以减掉这些脂肪呢?饮食就是一个不错的调理方式。下面就给大家介绍一些减脂食物,平时可以适当多吃。
1.含多酚的食物——茶
主要是乌龙茶和普洱茶。
乌龙茶中含有多酚和咖啡因等成分。多酚能使肾上腺素(兴奋交感神经的激素)分泌增加,而咖啡因则抑制肾上腺素的分解,二者作用相加,可促进消耗体内蓄积的脂肪。普洱茶是茶叶中放酵母菌,经过长时间发酵而成,富含分解脂肪的酶,能减少体内脂肪。
这两种茶都是比较耐泡的茶。比如用开水冲泡乌龙茶,可以充分地浸出茶叶中的多酚等有效成分。
2.含咖啡因的食物——咖啡、红茶等
咖啡中含咖啡因,有促进脂肪燃烧的作用。但需要提醒注意的是,如果你想减少内脏脂肪,就不要在喝咖啡(或红茶)时加太多的砂糖,尤其是不要加“咖啡伴侣”,它的主要成分为植脂末(奶精),含有反式脂肪酸,而反式脂肪酸让人肥胖的“能力”是普通脂肪的7倍;一般脂肪在人体内代谢需要7天时间,反式脂肪酸代谢则需要51天。另外,如果你总是一边喝咖啡一边吃甜点,也是达不到减少内脏脂肪作用的。
3.含卵磷脂的食物——蛋黄、大豆
卵磷脂具有乳化作用,能够溶解脂质,防止内脏脂肪的蓄积;还能抑制肠道内脂肪的吸收。特别是大豆和豆制品,不但含有卵磷脂,还含有大豆皂角甙,能减少多余的脂肪。但如果你血胆固醇高,那就少吃蛋黄、多吃大豆吧。
4.含辣椒素的食物——辣椒
辣椒所含的辣味就来自辣椒素,它能促进肾上腺素分泌,从而活化脂肪酶,使脂肪容易消化分解,作为能量被消耗掉。
5.含壳聚糖食物——虾壳
虾壳可以说是唯一的动物性膳食纤维,成分是壳聚糖,能抑制分解脂肪的胰蛋白酶,使肠道吸收的脂肪减少,体内不容易积存脂肪。甲壳质壳聚糖中含有的膳食纤维、氨基酸、壳寡糖等成分,能促进有害成分的排泄。
6.富含膳食纤维的食物——韭菜、萝卜、牛蒡
以韭菜为例,营养丰富,含有挥发性精油和含硫化合物,有降低血脂的作用。韭菜还含有较多的纤维素,可增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的脂肪及毒素,从而有效地减少内脏脂肪的堆积。
其实,减少内脏脂肪的食物还有很多。通过选择和控制饮食,再加上运动,减脂的效果就更好了。
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