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蒌蒿是营养 价值比较高的一种蔬菜,蒌蒿不仅有较高的营养价值,还有一定的药用价值。蒌蒿可以直接炒或者是煮,只要是弄熟了就可以食用。经常吃蒌蒿可以预防多种疾病,能够起到防癌抗癌的作用。不仅如此,蒌蒿还可以帮助改善毛发暗沉的情况。下面,我们就一起来了解一下蒌蒿吧!
营养价值
蒌蒿每百克嫩茎叶含水分82 克,蛋白质3.7 克,脂肪0.7 克,碳水化合物9 克,胡萝卜素4.35 毫克,维生素B0.3 毫克,尼克酸1.3 毫克,维生素C23 毫克,还含有多种矿物质。民间用于治疗急性传染性肝炎,效果很好,无副作用。
1、微量元素
富含硒、锌、铁等多种微量元素硒是人体极为重要的微量元素,缺硒可引发肝、心、脑、胃等四十多种疾病。锌具有补脑、防衰老的功效。普通植物中硒的含量极少,锌、铁的含量也不高,蒿茶中硒、锌、铁等微量元素的含量很高。
2、人体“净化剂”
人体“净化剂” 蒿茶具有传统茶叶所不可比拟的特点——久泡无垢。
您只需作个简单的实验,就可直观领悟其魅力:取一只透明的玻璃杯,泡上一杯蒿茶,即使过了若干天后,杯壁依然洁净如新,而传统茶叶,泡不到一夜工夫,杯壁就会留下茶垢。正如本草纲目中“久服轻身”的记载,经常饮用可以清除体内垃圾,减少多余脂肪,降低血压,降低血脂,增强免疫能力。
3、人体“保护神”
人体“保护神” 现代社会,酒几乎成了人们表达情感的工具,可是喝酒可引发脑退化,肝肿大,胃溃疡,性无能等多种疾病。蒿茶具有解酒护肝,养胃健脾的功效。如果您在每次饮酒前,中,后的任何时间段,饮一杯浓淡适宜的中国蒿茶,定会大大缓解酒精对您身体的损害,宛如您身体的“保护神”。
如果是幼儿,可以将蒌蒿弄成蔬菜汁浇在孩子的饭中,帮助提高孩子的免疫力 ,增加营养。蒌蒿还可帮助清热解毒,经常上火的人就可以多吃蒌蒿来缓解改善。每天对着电脑、手机会感觉眼睛疲劳,也可以吃蒌蒿来改善,并且能够起到明目的作用。
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