首页 > 饮食 > 食物营养 / 正文
导语:很多人喜欢吃泡菜,因为到了夏季的时候,如果没有食欲,偶尔给自己吃点泡菜的话,那么就可以得到跑操的好处,还可以改善食欲下降的现象,吃
很多人喜欢吃泡菜,因为到了夏季的时候,如果没有食欲,偶尔给自己吃点泡菜的话,那么就可以得到跑操的好处,还可以改善食欲下降的现象,吃泡菜带给身体的好处多多,用泡菜来下饭吃的话还有预防身体肥胖的现象,因为这个泡菜是没有热量和脂肪的,吃了之后身体不容易发胖,那么吃泡菜的好处到底有哪些呢?
泡菜属于腌制食物,比起新鲜的蔬菜来说营养价值肯定会失去很多,吃泡菜有什么好处?其实在很多人吃泡菜主要是泡菜有开胃作用,口味很好。
泡菜中亚硝酸盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间。温度高而盐浓度低的时候,"亚硝峰"出现就比较早;反之温度低而盐量大的时候,出现就比较晚。
我国北方地区腌咸菜、酸菜的时间通常在一个月以上,南方地区腌酸菜、泡菜也要20天以上,这时候拿出来吃,总体上是安全的。传统酱菜的酱制时间都很长,甚至长达几个月,所以更不必担心亚硝酸盐中毒的问题。泡菜加工中严格隔绝氧气可以减少有害物质产生,腌制当中添加大蒜能降低亚硝酸盐的产生,良好的工艺和菌种也会降低风险。
真正危险的,正是那种只腌两三天到十几天的菜。有些家庭喜欢自己做点短期的腌菜,也喜欢把凉拌蔬菜放两天入味再吃,这些都是不安全的做法。因为吃酸菜鱼之类菜肴,屡次发生亚硝酸盐中毒的案例,主要是酸菜没有腌够时间,提前拿出来销售的缘故。
如果偶尔吃点泡菜的话,那么就能够得到吃泡菜的各种好处,但是泡菜同时也是属于发酵食物,所以说这样的食物是不宜多吃的,如果吃太多了,那么对身体来说肯定是非常不好的,吃这个泡菜的时候还要注意不宜太咸,吃太咸了对身体不好,还很容易口渴。
- 上一篇:吃苹果有什么好处和坏处有哪些
- 下一篇:冬季营养早餐有哪些
猜你喜欢
- 2021-08-04 吴三桂引清兵入关的打算是什么?对他有何好处?
- 2021-08-04 夏侯霸一生有何战绩?他的投降为蜀汉带来了什么好处?
- 2021-08-04 张鲁既无大善亦无大恶,为何却受到当时很多人的鄙视?
- 2021-08-04 李恢作为深受刘备信任的大将,为何却被很多人忽略了?
- 2021-08-04 吴三桂当初为什么要称帝 这对吴三桂有什么好处
- 2021-08-04 很多人都听说过“汉初三杰”的大名,谁对刘邦来说最重要?
- 2021-08-04 夺得荆州却导致联盟崩塌,这么做对孙权有何好处?
- 2021-08-04 刘知远作为后汉开国皇帝,他如何恰到好处地争得帝位?
- 2021-08-04 项羽当初为什么要杀楚怀王 项羽杀了义帝得到了什么好处
- 2021-08-04 范进中举后的生活如何?究竟有哪些好处呢?
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-22红菌菇的功效与作用 红菇的两种美味吃法
- 05-22香椿芽的功效与作用 香椿的食用方法
- 05-21大葱的功效与作用 3类人不宜吃葱
- 05-21蕹菜的功效与作用 蕹菜的三种美味做法
- 05-21洋槐花的药用价值和副作用 洋槐花简单美味又解馋的做法
- 05-21竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌
- 05-21杨桃的各种好处与不当的地方 吃杨桃要多加注意
- 05-21宣木瓜能延缓衰老抗菌消炎 宣木瓜的食用方法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 05-20雪梨的9大功效与作用 推荐雪梨的吃法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 04-30推荐大名鼎鼎的牛油果 牛油果的好处逐个数
- 01-29大蒜能杀死胃癌的首要诱因 但五类人不宜生吃大蒜
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)