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导语:说到猪大肠可能会让很多人避而远之,但仍有不少爱好者喜欢品尝猪大肠独特的味道与口感,一般猪大肠都是经过烹饪的方式来食用的,其实猪大肠
说到猪大肠可能会让很多人避而远之,但仍有不少爱好者喜欢品尝猪大肠独特的味道与口感,一般猪大肠都是经过烹饪的方式来食用的,其实猪大肠还有一定的药用价值,可能很多人说,猪大肠不就是猪的内脏吗,难道还有药用价值?今天我们在这里为大家来详细的介绍一下。
【性味】味甘;性微寒
【归经】大肠
【功能主治】清热;祛风;止血。主肠风便血;血痢;痔漏;脱肛
【用法用量】内服:煮食,适量;或入丸剂。
【注意】《随息居饮食谱》外感不清,脾虚滑泻者,均忌。
【附方】
①治肠风脏毒:猪大肠一条,入壳荽在内煮食。(《救急方》)
②治大入小儿大便下血日久,多食易饥,腹不痛,里不急:黄连二两(挫碎),嫩猪脏二尺(去肥),以黄连塞满猪脏,扎两头,煮十分烂,研细,添糕糊丸,如梧桐子大。每服三、五十丸,食前,米饮送下。(《仁斋直指方》猪脏丸)
③治滑泄:吴茱萸不以多少,拣净,用大猪脏一、两条,以吴茱萸实满,扎定两头,熟炭火煮令极烂,研细,九如梧桐子大。早晚食前各以米饮吞下五十丸。(《百一选方》)
猪大肠的药用价值大家已经有所了解了吧,由此可以看出除了食用之外确实还有入药价值,猪大肠的营养价值是很高的,含有很多人体所需的微量元素,所以一些不爱吃猪大肠的朋友也可以慢慢尝试去接受猪大肠,如果嫌弃猪大肠的味道可以在清洗的时候加碱搓揉,味道就会明显消失。
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