首页 > 饮食 > 食物营养 / 正文
甜杏仁是指植物杏或者山杏甜味的种子,也叫杏梅仁、白杏仁、光杏仁、南杏仁等,主要产于我国北方地区。一般的杏仁多数是用来食用的,把杏仁炒熟后拿来当做下酒菜或者零食都是不错的选择。不过甜杏仁除了食用价值外,药用价值也是不可忽视的。那么,甜杏仁的药用价值有哪些呢?
【异名】南杏仁、杏仁核、杏子、木落子、杏梅仁、白杏仁、光杏仁。
【甜杏仁的功效与作用】甜杏仁营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒等。
每100克甜杏仁含蛋白质22.5克,脂肪45.4克,碳水化合物23.9克,膳食纤维8克,维生素B1 0.08毫克,维生素B20.56毫克,维生素c26毫克,维生素E 18.53毫克,钙97毫克,磷27毫克,钠8.3毫克,镁178毫克,铁2.2毫克,锌4.3毫克,硒15.65微克,铜0.8毫克,锰0.77毫克,钾106毫克。
(1)营养作用:甜杏仁是一种营养丰富的食品,20~25颗杏仁(约28克)可提供670~710千焦热量,15克脂肪(其中13克是有益于健康的脂肪)及6克蛋白质。同样多的杏仁还可提供比其他坚果更多的钙、钾、镁、维生素E、维生素B2。
(2)补肺作用:甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
(3)降低胆固醇:甜杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。美国研究人员的一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。而在美国的另一项研究中显示,3~5颗甜杏仁中所含的维生素E已能满足人体的日常需要。
(4)减肥作用:研究者还发现,杏仁中含有的脂肪并不会增加体重,杏仁含有的纤维能够有助控制饥饿感(可以控制体重)。对于杏仁可以控制体重这一结论,是由波士顿哈佛大学公共健康部通过研究,对101位体重过重的人,在18个月里进行多种试验得以证实的。
(5)保护心脏:研究者发现进食含有低饱和脂肪酸的整颗杏仁能够降低心脏病的发病率。进食富含单不饱和脂肪酸和维生素E的加州杏仁可以有效降低全胆固醇含量和低密度脂蛋白胆固醇,对保持心血管健康具有十分积极的作用。研究表明,每周进食5次杏仁的被试者患心脏病或冠心病的几率比很少进食者低50%。
(6)美容:甜杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
此外,近年来的研究发现甜杏仁还是抗癌之果。
【食性】甘,平;无毒。归肺、大肠经。
【功效】润肺养颜,止咳祛痰,润肠通便。
【饮食调养】主治虚劳咳喘,肠燥便秘。《四川中药志》载:“能润肺宽胃,祛痰止咳。治虚劳咳嗽气喘,心腹逆闷,尤以治干性、虚性之咳嗽最宜。”《本草便读》载:“甜杏仁,可供果食,主治(与杏仁)亦皆相仿。用于虚劳咳嗽方中,无苦劣之性耳。”
以上就是有关甜杏仁的药用价值的介绍,可见甜杏仁是润肺补肺、减肥瘦身、降低胆固醇和保护心脏的好东西。如果在秋季咳嗽痰多,还可以使用甜杏仁来泡水服用,是治疗和调理咳嗽很好的食疗。不过炒制的杏仁不宜多吃,否则容易上火。
- 上一篇:醋和白萝卜泡在一起有什么功效
- 下一篇:莴笋药用价值有哪些
猜你喜欢
- 2021-08-04 揭秘:唐朝后期御史的地位为何降低了?
- 2021-08-04 成贵妃是道光的后妃之一,她为何会两次被降低位分?
- 2021-08-04 董平为什么会被宋江降低排名?他做了什么
- 2020-05-20 杨桃富含蛋白质和多种维生素 吃杨桃的8个禁忌
- 2020-05-12 为了健康补充维生素c 服用维生素C片的作用及禁忌
- 2020-04-23 草莓称为活的维生素丸 吃草莓的食用禁忌
- 2020-04-23 维生素A是一种强大的抗氧化剂 维生素a的六类水果
- 2020-04-07 紫甘蓝富含较多维生素 紫甘蓝六种美味做法
- 2020-02-03 走路可以降低血糖 中老年人多走路运动好处多
- 2020-01-28 减肥不理想是身体缺少维生素 健康减肥不能缺五种维生素
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-22红菌菇的功效与作用 红菇的两种美味吃法
- 05-22香椿芽的功效与作用 香椿的食用方法
- 05-21大葱的功效与作用 3类人不宜吃葱
- 05-21蕹菜的功效与作用 蕹菜的三种美味做法
- 05-21洋槐花的药用价值和副作用 洋槐花简单美味又解馋的做法
- 05-21竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌
- 05-21杨桃的各种好处与不当的地方 吃杨桃要多加注意
- 05-21宣木瓜能延缓衰老抗菌消炎 宣木瓜的食用方法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 05-20雪梨的9大功效与作用 推荐雪梨的吃法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 04-30推荐大名鼎鼎的牛油果 牛油果的好处逐个数
- 01-29大蒜能杀死胃癌的首要诱因 但五类人不宜生吃大蒜
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)