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导语:小麦是我们常吃的一种粮食,小麦不仅可以做为粮食,而且还可以当做酿酒的原料,很多种啤酒都是由小麦加工制作而成的,多吃一些小麦可以有效
小麦是我们常吃的一种粮食,小麦不仅可以做为粮食,而且还可以当做酿酒的原料,很多种啤酒都是由小麦加工制作而成的,多吃一些小麦可以有效的补充体内各种营养所需,可以有效的预防自身出现毛细血管堵塞的情况,可以达到很好的疏通血管的效果,了解一下小麦药用价值功效吧。
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同,营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看,生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明,含蛋白质较高,达14~20%,面筋强而有弹性,适宜烤面包;生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8~10%,麦粒软,面筋差,可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。
面粉除供人类食用外,仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等,加工后副产品均为牲畜的优质饲料。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。
小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分,还有一种尿囊素的成分。此外,小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E,心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。
小麦是一种纯天然的食物,多吃一些对于我们自身只会产生一系列的好处,发挥其药用价值并不会给我们自身带来不必要的危害,还可以提高自身的肝脏消化能力,还可以提高自身的精力,对于男性朋友的精子成活率也有很大的好处。
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