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燕窝的营养成分和对身体的保健功能是大家都认可的,这样的美食在享用的同时还对身体特别有好处,对于长期食用燕窝的朋友会问到,吃燕窝有什么副作用吗?对于这样的担心其实是大可不必的,因为纯正的燕窝对身体只有好处没有坏处,如果是掺假的燕窝,我们就另当别论了,通过下文我们就可以了解到。
燕窝,从性味来看,其性平味甘,是百搭的滋补圣品;从归经来看,归肺、脾、胃、肾、心经,入肺生气、入肾滋水、入胃补中等,其中润肺养颜的功效更是自古以来被奉为经典;从成份来看,富含蛋白质、醣类、纤维、水分及多种对人体有益的微量元素(钠、钙、镁、磷、钾、铜、锌、铁……)等,并且燕窝中含有对人体最有意义的各项营养成份的比例。
燕窝的关键有效成份即胶原蛋白和唾液酸,完全没有任何激素成份。唾液酸——阻断病原体(病毒、细菌及细菌毒素)对上皮细胞的附着,从而提高人体免疫机能,修复受损细胞。科学证明,唾液酸在脑及脑中枢神经系统的发育过程中扮演着重要角色。胶原蛋白——人体皮肤的重要组成部分,它与弹力纤维合力构成网状支撑体,为真皮层提供安定有力的支撑,决定着皮肤的弹性与强度。
此外,纯真品质的燕窝每人每天的用量是1—5克,多于5克/天略嫌浪费,低于1克/天基本无效,因此长期食用燕窝并不会产生副作用。但目前燕窝市场缺乏管制,燕窝品质良莠不齐,造假手段也层出不穷,化学药剂化毛、漂白、染色、掺粘等,消费者若长期食用此类造假燕窝,必然会对健康造成隐患,长此以往难免会产生副作用。消费者在购买燕窝时需谨慎,切勿被低廉的价格和光鲜的品相所迷惑。
上述对吃燕窝有什么副作用进行了了解,这样的食品只要是纯正的是不会有任何的副作用的,但是如果人工合成或是假的就另当别论了,所以说在选购燕窝的时候我们一定要认真,切勿选购了假品,吃了后肯定是会有副作用的,主要是在选购的时候要注意。
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