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萝卜物美价廉,是我们平常家庭经常见到的食物,而且在生活中很多人用萝卜制作了很多的美味的食物,俗话说,东吃萝卜夏吃姜,由此可见萝卜的营养价值非常的高,很多人用萝卜和排骨搭配,可以做萝卜排骨汤,喝起来非常的爽口,适合各种年纪的人食用,那么,萝卜排骨的功效与作用有哪些呢?我们一起了解一下。
白萝卜排骨汤,清爽温和,适合各年龄段人群。从外观上看,不油不腻,汤色不厚不重,更适合当今从事久坐或者常在外应酬的人士。萝卜属温性,民间有“萝卜青菜保平安”的说法。当然,这道菜也非常适合女士食用,萝卜中含有较多的纤维,富含水分,宜于保健美容。 做法上,食料搭配简单。此外,民间还有“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语,因此,在冬天食用此菜是非常滋补的。
在我国民间有“小人参”之美称,也有“萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城 ,医生关门”,“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,“萝卜一味,气煞太医”之说,还有一个俗语表现了萝卜的益处:“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”。
现代生活的压力、工作繁忙,常常使人感到身心疲惫,睡眠不好,皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情,还需要靠细心调养。
在炎热的酷暑,这时候喝些萝卜汤,有很好的降暑消渴的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好。
干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。萝卜排骨汤可以预防感冒,这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤,当是最受欢迎的。
根据以上的介绍我们知道,萝卜有开胃消食的作用,如果有食欲不振的情况可以喝萝卜排骨汤,在寒冷干燥的冬季,这道菜非常的适合,味道非常的鲜美,受到很多人的欢迎,在家里给自己的家人做萝卜排骨汤,一定非常棒,在冬天的时候,多吃一些萝卜对自己的身体是有好处的。
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