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生活水平的不断提高,红酒不再是奢侈品,而且很多家庭也买的起红酒,红酒不仅代表着个人的品味,而且也象征着浪漫,但是很少有人把酸奶和红酒加在一起,其实不然,酸奶加红酒的功效有很多正是人们所需要的,只是人们一直没有发现罢了,接下来让我们一起来了解一下酸奶加红酒的功效。
酸奶可以促进肠胃的蠕动,红酒对身体也有益处。
而且奶制品一般可以保护肠胃免于酒精伤害,据说可以治疗便秘。
但红酒搭配有三忌,掌握技巧后才能使酒与菜的风格互相映衬,达到美味的极致。
一忌海鲜。
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜(比如多弗尔油鳎鱼片)相搭配时,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,与蟹同食可令肠胃不适,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下,味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。
白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配,白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
二忌醋。
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口感,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择,因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,但人们需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配。
三忌浓香辛辣食品。
辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒是非常不错的选择。
想要减肥的朋友不可忽略了排毒,只有体内积聚的毒素排除出了体外,减肥才有了成功的可能,如今快速减肥方法可谓五花八门,令那些想要减肥的朋友无所适从,不知道应该如何选择才好,今天,专家就为大家推荐日本时尚界流行的酸奶红酒快速减肥法。
一、酸奶红酒具体功效:酸奶里面所含有的乳酸菌,再加上红酒的抗酸化作用,能够帮助治疗便秘、防止肌肤老化、高血压、冬季体寒、骨质疏松,还可以预防癌症。餐前食用、一天一次。
二、酸奶红酒制作方法:准备原材料酸奶100g,红酒两大匙。然后将两大匙红酒加入酸奶中,就可以了!
专家还说,可能有些朋友比较不喜欢酸奶红酒调和味道,那还可以这样搭配来吃:1.加入蜂蜜:还可以在酸奶红酒中加入1小匙蜂蜜,调和味道。2.加入香蕉:也可以将1/4的香蕉,加入到酸奶红酒中,一起食用。
看完了以上酸奶加红酒的功效,是不是发现里面有很多作用都是我们所需要的呢?那么不妨就动手尝试一下,毕竟我们生活在这个世界上,需要尝试的东西比较多,唯有把这些东西都掌握好,我们在做任何事情的时候才能得心应手。
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