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不知道各位朋友爱吃丝瓜不?丝瓜清甜可口,瓜肉鲜嫩,特别好吃。而且这丝瓜的药用价值特别高,有很多功效,可以治疗咳喘,鼻炎等疾病。平时食用时也具有清热、美容养颜的功效。那么我们就来学习一款与丝瓜有关的新菜式,名为丝瓜汤,下面我们就来看看丝瓜汤的功效与作用吧。
丝瓜汤的功效与作用
丝瓜汤是以丝瓜为原材料的一种食谱,具有清热解毒功效。同时,也适用于口臭、骨节酸痛,尿道灼烧刺痛等症状。
丝瓜每100克果肉含水分92.9克、蛋白质1.5克、碳水化合物4.5克、脂肪0.1克、粗纤维0.5克、维生素C8.0毫克、胡箩卜素0.32毫克、钾156.0毫克、钠3.7毫克、钙28.0毫克、镁11.0毫克、磷45.0毫克、铁0.8毫克 。与日常蔬菜相比,丝瓜所含各类营养均较高。其中蛋白质含量比黄瓜、冬瓜高出1-2倍,钙的含量也比其他瓜类高出1-2倍。
丝瓜的功效与作用
丝瓜独有的干扰素诱生剂,可起到刺激肌体产生干扰素 ,起到抗病毒、防癌抗癌的作用。丝瓜还含有皂甙类物质,具有一定的强心作用。丝瓜所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体具有一定的保健作用。中医认为,丝瓜性凉、味甘,有清暑热、解毒凉血止血、通经活络、增强机体免疫力等功效,
丝瓜富含防止皮肤老化的维生素B1和增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
看了以上的内容,大家都清楚的了解到丝瓜汤的功效与作用。所以平时大家不妨多做丝瓜汤给家人喝,而且丝瓜汤做法简单,主要材料便是新鲜的丝瓜,爱吃肉的朋友也可以加入肉片一起熬煮,味道特别的鲜美,营养非常高。希望大家喜欢这丝瓜汤。
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