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糖醋虾的美味想必大家还不知道吧,相信的大家吃过各种各样的虾吧,不知道大家有没有吃过糖醋虾呢,糖醋虾是一种非常好吃的东西,它不仅美味,而且蕴含了极高的营养价值,长期食用,对我们的身体大有裨益,很多人都爱吃糖醋虾,把糖醋虾的营养全部溶在里面,可以是营养充分吸收,可能大家对于糖醋虾的方法还不太熟悉吧,下面就让我们一起来了解一下糖醋虾的方法吧。
做法:
1.将虾剪去须、脚、头尖,洗净沥干水分,用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟
2.锅中放入色拉油(此时油量稍多一些),花椒、姜片爆香将原料沥出
3.将鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起
糖醋虾qL.jpg
4.炸好的虾捞出备用
5.锅中留底油(此时油量不要太多),重新加入姜片、葱段、蒜片爆香
6.加入糖、醋,同时加入水淀粉调成糖醋汁
7.将炸好的虾入锅,颠翻几下,出锅装盘即成
功效:
1.虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40%以上,粗脂含量7%左右,钙含量9%,除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。
2.虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高食物之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。
虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少,并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,所以在预防代谢综合征方面有一定疗效!
虾中含有丰富的微量元素锌,它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。
虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。
以上内容为我们介绍了如何做糖醋虾,我们都可以通过以上的学习有所收获,糖醋虾的确是一道不错的选择,我们可以学习一下,为我们的家人带去更多的美味,让更多的人都可以尝到更多的美味,同时也给我们身边的人带去更多的健康,领略美味营养,使我们的形象会大大提升呦!
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