首页 > 饮食 > 食物营养 / 正文
虾仁是一种高蛋白食品,黄瓜所含的营养价值也比较丰富,所以这两种食材在一块炒,不但能充分体现出虾仁的蛋白质的功效,而且也能充分的体现出黄瓜的营养价值,所以很多对这道菜比较感兴趣的朋友,想了解一下虾仁炒黄瓜营养和做法,为了你能尽快学会,就来看看这道菜的制作方法吧。
黄瓜,口感清香,脆嫩多汁,还有清热解毒,促消化的效果,炎热的夏季吃再适合不。黄瓜本身就是夏季的应季瓜果,只是现在大棚种植的原因,一年四季都能买到,但口感上来说还是夏季的最好吃。
虾仁
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶[1]?的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
用虾仁来炒老黄瓜,是潮汕人家夏日很常见的一道家常菜,我一吃就喜欢上了,尤其是调味中的那一点点冬菜,于我的口味来说,有着画龙点睛之秒。炎炎夏日,胃口不好的时候,这道味道清鲜的【虾仁炒黄瓜】,总会让人食指大动。
【虾仁炒黄瓜】的做法
1 黄瓜去皮对半切开挖瓤去籽再切成条,虾去头去壳去虾线留尾、背部开一刀,葱切成小段;
2 烧热炒锅,下少许油,先下虾仁;
3 待虾仁两面变色后,盛出待用;
4 锅中再下适量油,倒入黄瓜条翻炒均匀;
5 往锅中调入冬菜;
6 将黄瓜和冬菜翻炒均匀后,放入虾仁,并淋入少许开水;
7 盖上锅盖,焖2分钟左右至汤汁渐干黄瓜入味;
8 焖好后,放入葱段;
9 翻炒均匀,适量盐调味即可。
1、如果想把虾炒的又大又鲜脆,在清洗好虾后,可以用纱布包着放入冰箱,冷藏15-20分钟。即可保持虾仁的鲜脆,又可防止虾仁缩水。2、因虾仁容易收缩,烹饪时间不宜长,否则虾仁将变的又老又小。
以上就介绍了虾仁炒黄瓜的功效,以及它的制作方法,虾仁炒黄瓜的制作方法还是比较简单的,以上就做了充分的介绍,想尽快享受虾仁炒黄瓜的朋友,可以了解上面的虾仁炒黄瓜的制作,相信通过了解,再加上自己的实战操作,就能享受虾仁炒黄瓜给你带来的美味,同时也会对自己的身体有食疗的治疗作用。
- 上一篇:芦荟肠清茶作用有哪些
- 下一篇:白瓜子的营养价值和功效作用有哪些?
猜你喜欢
- 2021-08-04 乾隆老来得女的时候 乾隆为何只赏赐妃子两根黄瓜
- 2021-08-04 乾隆老来得女时候 乾隆为什么只赏赐妃子两根黄瓜
- 2021-08-04 乾隆晚年老来得女 乾隆为何只赏赐妃子两根黄瓜
- 2021-08-04 乾隆赏两根黄瓜给惇妃,她为何会感激涕零?
- 2021-08-04 惇妃为65岁的乾隆生下女儿,为何被赏赐两根黄瓜?
- 2021-08-03 乾隆为什么要赏赐惇妃两根黄瓜?她又为什么那么激动
- 2021-08-03 皇帝指着黄瓜问大臣:这是啥?机制的因为16个字保命
- 2021-08-03 武则天的美容秘笈 吃过哪些功效神奇的秘密食物
- 2020-05-22 红菌菇的功效与作用 红菇的两种美味吃法
- 2020-05-22 香椿芽的功效与作用 香椿的食用方法
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-22红菌菇的功效与作用 红菇的两种美味吃法
- 05-22香椿芽的功效与作用 香椿的食用方法
- 05-21大葱的功效与作用 3类人不宜吃葱
- 05-21蕹菜的功效与作用 蕹菜的三种美味做法
- 05-21洋槐花的药用价值和副作用 洋槐花简单美味又解馋的做法
- 05-21竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌
- 05-21杨桃的各种好处与不当的地方 吃杨桃要多加注意
- 05-21宣木瓜能延缓衰老抗菌消炎 宣木瓜的食用方法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 05-20雪梨的9大功效与作用 推荐雪梨的吃法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 04-30推荐大名鼎鼎的牛油果 牛油果的好处逐个数
- 01-29大蒜能杀死胃癌的首要诱因 但五类人不宜生吃大蒜
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)