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怪味胡豆在现实生活里很多地方有的卖,很多小孩都很喜欢吃。其实除了怪味胡豆的味道很好之外,小孩适当吃点还可以帮助牙齿的坚固,同时大人们也是可以吃的。但是生活中还是有好多人不敢吃的,特别是那些爱美的女孩,她们怕吃了会发胖。另外就是那些养生追求者,他们怕怪味胡豆没有营养。
其实所谓的怪味胡豆就是蚕豆,只是进行了另外的包装和适当的改造而已,本质还是没有改变的,大家都知道蚕豆是很有营养的,而且蚕豆属于粗粮,吃了对人体也是有好处的。那么,怪味胡豆到底有没有营养呢?下面就来介绍下。
怪味胡豆规格:颗粒完整,碎瓣在2%以下,上糖均匀,颗粒上糖率为95%以上,无粘连。色泽:茶花色,色泽一致。组织:颗粒表面近似桑椹,酥脆,无杂质。口味:酥脆,并具有香甜麻辣咸的独特风味,否则不是怪味胡豆。
怪味胡豆的营养价值:
胡豆,又名蚕豆,含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富
的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。
适用人群
1. 一般人都可食用。
2. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁、便秘者可以多食用;
3. 中焦虚寒者不宜食用,发生过胡豆过敏者一定不要再吃。
大家现在不仅知道了怪味胡豆其实是有营养的,而且营养价值还是很丰富的。除此之外还对我们的身体有着很多方面的功效和作用,所以我们在以后的生活中是可以适当食用的,但是有一点需要注意的就是怪味胡豆不能和田螺一起食用,否则会中毒的。
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