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我们现在常听到海鸭蛋的每名,海鸭蛋的作用和功效到底是什么,为什么我们要选择海鸭蛋用于我们的养生,海鸭蛋比起普通的鸭蛋,它具备了什么样的营养,这些问题不知道读者朋友是否有考虑过,养生需要我们从细节入手,所以我们可以先研究研究海燕到的作用,看是否适合自己。
我们知道价值决定了价格,海鸭蛋因为价格比普通鸭蛋要高很多,引起大家的重视和关注,那么到底海鸭蛋为什么就比较贵,有什么原因吗?海鸭蛋的特殊在于养殖比普通鸭蛋难,养殖范围极限,养殖过程自然无污染。
鸭群在海边放牧,觅食海滩中鱼、虾、贝、藻类食物所产的蛋称海鸭蛋,其营养价值丰富,蛋黄硕大、颜色澄红,蛋中富含钙、碘、栖、锌、磷、铁、钠、钾等多种对人体有益的微量元素和10多种维生素。海鸭蛋营养价值、生物价值和蛋黄色素价值都很高,被人们誉为“蛋中极品”。且其味美香醇可口,老少皆宜食用,深受消费都喜爱,在广西区内外享有盛誉。
海鸭蛋价格高于普通鸡蛋、鸭蛋的理由:
1)海鸭蛋养殖风险大,放养过程中鸭只损失率非常高;
2)受放养海鸭的独特方式及自然条件的限制无法进行大规模、高密集放养,相对而言于人工圈养、人工混合添加剂饲料喂的养殖方法,海鸭产蛋率低下而且不稳,放养成本相对居高,亦即海鸭收难求;
3)海鸭蛋为大自然中求取,无激素、色素添加剂成分,天然有机、品质、品感风味俱佳,为大众所崇尚,供不应求。
每100克海鸭蛋营养成分:
能量180千卡,蛋白质12.6克,卵磷脂4056毫克,脂肪13克,碳水化合物3.1克,叶酸125.4微克,胆固醇565毫克,维生素A261克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.35毫克,烟酸0.2毫克,维生素E4.98毫克,钙62毫克,磷226毫克,钾135毫克,钠106毫克,碘5微克,镁13毫克,铁2.9毫克,锌1.67毫克,硒15.68毫克,铜0.11毫克,锰0.04毫克
海鸭蛋的适宜人群都有哪些?
1.孕、产妇人群
准妈妈们特别注意孩子的营养和健康,谁都想生一个健康聪明的宝宝。海鸭蛋中含有丰富的蛋白质、钙质和微量元素,尤其蛋黄卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长,使宝宝更聪明。
2.海鸭蛋是小弟弟小妹妹们的营养首选
每天一枚海鸭蛋,儿童成长所需要的钙质、蛋白质、微量元素基本可以满足。
3.海鸭蛋适合爷爷奶奶长期食用
因含有大量蛋黄卵磷脂,长期补充可以减缓记忆力衰退的进程,预防老年痴呆的发生。同时还可以软化清理血管、减缓和预防糖尿病发生。
上文介绍了海鸭蛋的营养价值和海鸭蛋的作用,我们也研究了海鸭蛋的价格为什么比普通的鸭蛋价格会高,因为养殖的过程和养殖的环境以及海鸭蛋的无污染。最后我们还介绍了海鸭蛋适合的人群,所以读者朋友可以看看自己是否是属于摄入海鸭蛋的群体。
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