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虎骨酒——在千百年以来,是一种民间信仰很高的药酒,经过人们广为流传的功效后,使其更为驰名。现在,我们根据古代文献的记载,及现代实际上的配制经验,把虎骨酒的来源和处方变化过程,以及合理的配制方法要点,做些分析和介绍。
虎骨酒的功效与作用-虎骨酒的做法
虎骨酒的简介
虎骨酒——在千百年以来,是一种民间信仰很高的药酒,经过人们广为流传的功效后,使其更为驰名。现在,我们根据古代文献的记载,及现代实际上的配制经验,把虎骨酒的来源和处方变化过程,以及合理的配制方法要点,做些分析和介绍。此外,对于虎骨酒所用药料的性能,也做一些简述。
查现行虎骨酒的处方,差不多包括了各种作用的药味,但主要的是下列四类:
1、镇痛剂:川乌,草乌,附子,威灵仙,萆薢,防己,乌药,细辛,辛夷,乳香,没药等。前8种均含有毒性极毒的生物碱,而且是常用未经炮炙过的,不过所用剂量均极微,远远的低于常用量,故一般的均不致于中毒。
2、驱风剂:麻黄,羗活,防风,荆芥,祁蛇,当归,川芎,升麻等。
3、芳香健胃剂:陈皮,肉桂,木香,豆蔻,厚朴,砂仁、檀香等,以及较多量的糖、蜜及红麹,故气味及色泽都也很好。
4、强壮剂:人参,鹿茸,枸杞子,玉竹,牛膝,熟地等。
又烧酒除作溶媒外,亦有一定的治疗作用。根据以上的分析看来,虎骨酒的作用,由于它是综合性的治疗剂,治病因素是众多药物治疗作用的总和,针对老年人综错复杂的症状,治其痛疼,驱其淤积,促进消化,恢复衰退的生理机能,来加强对于疾病的抗性,确能收一时的效果,这是多数同志所承认的,也是可以理解的。
虎骨酒的功效与作用
虎骨酒不仅具有壮筋骨、强腰肾、祛风寒的功能。还可以主治肾虚骨弱,少腹冷痛,行走无力,肩臂疼痛。尤其适于治疗风痹寒痛、四肢拘挛以及肝肾虚损、腰脚软弱无力等症。每日饮虎骨酒早晚各三钱或五七钱,还能乌发固齿、轻身壮骨、益寿延年。
酒既是兴奋剂,又是较高级的药物。它是用谷物和曲所酿成的流质,其气悍,质清,味苦甘辛,性热。具有散塞滞、开方瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功用。可以直接当“药”,治疗关节酸痛、腿脚软弱、行动不利、肢寒体冷、肚腹冷痛等症。亦可在治玻邯处方中,把某些药物用“酒渍”,或“以酒为使”,来引导诸药迅速奏效。
虎骨酒药酒,既可治病防病,凡临床各科190余种常见多发病和部分疑难病症均可疗之;又可养生保舰美容润肤;还可作病后调养和日常饮酒使用而延年益寿,虎骨酒不但能治疗内科、妇科疾病,而且治疗外科疾病也独具风格,所以有人称药酒为神酒。
虎骨酒的做法
虎骨酒源自明代,是一种强筋壮骨的药酒,虎骨酒的功效显著,曾受到历代王孙贵族的青睐。
虎骨酒的制作原料不仅仅有虎骨,还有大量中药材,比如我们比较熟悉的当归、甘草、人参、牛黄等,还有一些不常见的山羊血、犀角、冬虫夏草等大约二百多种药材,所以对人体有很显著的保健效果。
处方:虎胫骨1具、糯米2.5kg、曲适量
制法:
1、将虎胫骨炙黄打碎,放入锅内煎汁;
2、将糯米放入,用曲适量如常法酿酒;
3、密封50日,待酒熟,压去糟,装瓶备用。
功能与主治:壮筋骨,强腰脚;祛风寒。主治肾虚骨弱,少腹冷痛,行走无力,肩臂疼痛。适于治疗风痹疼痛,四肢拘挛以及肝肾虚寒,腰脚软弱无力等症。
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