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老年人该如何补钙呢
钙质流失随着年龄的增长而加快,因此老年人常患骨质疏松症等疾病。那么,日常生活中,老人如何补充钙质呢?老年人补钙时如何补,补多少,都要根据老人自身特点而定。专家表示,由于老年人的代谢能力和胃肠吸收能力日趋减弱,因此要多摄入钙质以增进吸收量。老年人补钙最好以食补为主,选择含钙量较高又购买方便的食品,如牛奶、鸡蛋、猪骨头汤、鱼虾、黄豆、芹菜、韭菜等。
日常生活中,食补中要注意:
一、注意食物中钙磷的比例。食品中,钙磷之比在此范围内的要数水产品,所以,补钙应多吃些水产品。
二、补钙莫忘食醋。醋与食物中的钙能产生化学反应,生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此,提倡食物中加点醋,如糖醋排骨、糖醋鱼等。
三、补钙更要补胶原蛋白。很多老年人只会单纯地补钙,而忽略了胶原蛋白的补充。这种方法是错的,专家指出,骨骼健康是指整个骨骼系统的健康,包括骨、软骨、关节、肌腱、韧带等。而单纯补钙只能促使成骨,并不能保证整个骨骼系统的柔韧性、灵活性、防震性、抗张力及整体的协调性。因此,对于中老年人,只有全面补充骨骼营养,使骨骼中的营养成分得到均衡配比,才能使整个机体坚强、柔韧而有弹性。
四、宜在夜间补充钙质。夜间人体最容易吸收钙,因为就寝时人体的含钙量较少,临睡前摄取钙质能很快被吸收。骨质疏松患者此时最需要钙,因为夜间入睡后不进食,而人体血液中仍需要一定数量的钙。所以,为了避免骨质疏松在夜间加重,也应在睡前补充钙质。
此外,补钙要注意合理的营养搭配,其他营养素、水也应适量摄龋例如,蛋白质是人体最重要的营养素,适量的蛋白质有利于钙的吸收和利用,但过量摄取蛋白质,可能导致负钙平衡,最终引起钙离子缺乏。所以营养元素也不是越多越好。
五、也可以选择钙制剂补钙。当然,选择一些好的钙补充剂也是补钙的一种重要方法。但是,老人选择钙制剂需要综合考虑含钙量、吸收率和成分。其中碳酸钙含钙量最高,而且吸收率也不错,所以是最好的选择。另外,钙剂的组成方面,要含有适量维生素D是一条重要原则。由于老年人身体合成维生素D的能力只有年轻人的1/3,因此在补钙时补充维生素D是非常必要的。此外,还要注意钙剂中重金属(铅、汞等)的含量要低,对于老年人来说,选择安全的补钙产品也是很重要。
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