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导语:随着生活水平的日益提高,越来越多的特色菜式在大江南北普遍传开,用以满足人们日益挑剔的味蕾。在很多地方,菜都讲究色、香、味俱全,让人
随着生活水平的日益提高,越来越多的特色菜式在大江南北普遍传开,用以满足人们日益挑剔的味蕾。在很多地方,菜都讲究色、香、味俱全,让人垂涎三尺的粉蒸肉恰好将这三个菜式特点做到完美的结合。因此,作为美味佳肴的粉蒸肉对大多数人群都很有诱惑力,高血压患者这个特殊的群体也不例外。但是,对于高血压患者能否食用粉蒸肉还是让人充满疑惑的。
普遍而知,高血压患者不可以食用过于油腻的食物,即使是摄入维持人体生命活动的油脂也应该选用植物油,并尽量减少动物油脂的摄入。而粉蒸肉的材料中恰好有带皮花肉,不可否认带皮花肉中含有大量动物油脂。
高血压与粉蒸肉便成为了矛盾的双方,但是矛盾的双方也是对立统一和相互转化的。因此,高血压患者可以少量或适量地食用粉蒸肉。由于粉蒸肉中的动物油脂含量比较多,高血压患者必须减少它的摄入量,否则会给心血管系统带来沉重的负担。此外,粉蒸肉的材料之一——米粉,对于高血压患者来说是有一定好处的,米粉属于低糖低脂的食物,低糖低脂是高血压患者的饮食应该具备的条件。
暴饮暴食是高血压患者应该切实避免的行为,粉蒸肉虽然好吃,但高血压患者应必须抵御好美食的诱惑。高血压患者要规律饮食,避免不健康的饮食破坏自己的身体健康。
面对粉蒸肉,作为其材料对于高血压患者来说是既有利也有弊的,因此高血压患者对待此项美食一定要用正确的态度,要适量地食用。如果高血压患者做到“取其精华,去其槽粕”就更好了,即减少带皮花肉的摄取,增大米粉摄取。希望高血压患者可以根据自己的情况制定一份属于自己的健康饮食。
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