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上班族们由于工作紧张,经常就近吃快餐。关于快餐对人体的健康危害,相信大家都已经了解了一些。近日,某研究机构在对快餐行业进行长期跟踪调查后,又总结出了快餐不为人知的8个秘密。
上班族 你还在天天吃快餐吗
快餐不为人知的8个秘密
1、每年广告耗资巨大只为吸引儿童。全球快餐广告费每年高达100亿美元。
2、快餐商赞助的研究不科学。一项大规模回顾研究分析了几百项有关牛奶、果汁和汽水健康作用研究得出的结论,其中由快餐商赞助的研究都不科学。
3、快餐商给职业营养协会提供大笔捐赠。美国营养协会接受快餐公司的赞助,并成为快餐食品广告冠冕堂皇的权威靠山。
4、食物加工越多,利润越高,但越不健康。为了最大限度地追求利润,快餐食物往往经多道加工工序而变得高热量低营养。
上班族 你还在天天吃快餐吗
5、食品加工越少,饱腹感越强。新鲜苹果富含纤维和营养,一旦加工成苹果酱或苹果汁,这些营养就会发生丢失,而且并不能充饥。
6、“健康替代食物”不健康。运动饮料和维生素饮料是可乐的替代品,但它们含有大量的糖和热量,并不健康。
7、贴着健康标签的食品不见得健康。“零反式脂肪”或“含全麦”等字眼会造成健康假象。实际食品中营养少,盐、糖和饱和脂肪却含量高。
8、行业压力改变营养指南。1977年,美国公共健康官员欲将“减少肉食摄入量”的忠告写进《美国饮食目标指南》,但迫于压力而模糊地建议“选择低饱和脂肪的肉类、禽类和鱼类”。
上班族们不可避免地需要吃快餐,究竟要怎么吃快餐,才能将快餐对健康的危害降到最低呢?
上班族 你还在天天吃快餐吗
选择尽量要均衡。快餐其实有很多形式,在考虑进食时只要保证其中有肉类、淀粉类、蔬菜水果类及乳类制品就能达到营养均衡。
不要选多油和太甜的食物。太多油、太甜的食物都要适可而止,不宜大量进食,否则会摄取过高的热量,危害身体健康。
不要选太咸的食物。汤类要节制,例如即食面的汤包、汤料等都含有很高的盐分,佐膳浅尝无妨,多用却并不健康。
上班族 你还在天天吃快餐吗
吃快餐要适可而止。快餐可以解决每日的一餐半餐膳食,但其余的应该正常饮食,以补充快餐的不足。
要加吃水果。水果是快餐中比较缺乏的食物,可以考虑在快餐之后吃一个水果。如果太麻烦的话,可以饮鲜果汁代替,既快捷便当,又有益健康。
上班族们,为了自己的健康,能不吃快餐尽量不吃快餐,不得不吃快餐时,也要尽量健康地吃快餐,将快餐对健康的危害降到最低。
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