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平时很多的食物对于人的皮肤都会有一定的调理作用,比如,大量的蛋白质,维生素c,维生素e等对于皮肤的健康都是非常有帮助的,黑木耳里面还有大量的蛋白质,它在有效地提高人体的免疫能力的同时还会有一定的抗衰老作用,下面小编来介绍黑木耳对皮肤的好处以及它的吃法。
【黑木耳】
黑木耳被称为素中之荤。如果说哪种食物的蛋白质可以和肉类相提并论,那一定非黑木耳莫属。黑木耳属于天然补品,在提高机体免疫能力、抗衰老方面有很好的效果。
黑木耳中的胶质可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外。是能够帮助我们的身体有效排毒的食物,同时会提亮肌肤,带来从内而外清透的感觉。
黑木耳挑选技巧:
外观:优质黑木耳的正反两面色泽不同,正面为灰黑色或灰褐色,反面为黑色或黑褐色,有光泽,肉厚、朵大,无杂质,无霉烂。劣质黑木耳朵小且薄,表面有白色或微黄色附着物,易粘朵结块。
触感:优质黑木耳较轻、松散,表面平滑,脆而易断。假木耳较重,表面粗糙,掺人糖的黑木耳,手感粘、软。
昧道:优质黑木耳一般闻着无异味,尝时有清香味。劣质木耳闻时有酸味,尝时有酸、甜、咸、苦、涩味。若有甜味,可能掺有镭,若有成味可能掺有盐,若有涩味可能掺有硫酸镁,若有苦味可能掺有碱,若有酸味可能掺有明矾。
推荐:黑木耳炖乌鸡
原料:乌鸡、黑木耳(先泡好)、枸杞、红豆、盐、葱、姜、料酒。
做法:
1、乌鸡洗干净。
2、整鸡用滚水煮烫1分钟,取出再洗净。
3、红豆洗净,与木耳、葱、姜、枸杞一起放入鸡腹内。汤锅内加足量水,将鸡放入高压锅中,撒上盐,倒入料酒,加盖大火煮滚,改用小火煮烂,即可。
其实,很多的食物里面含有的一些物质对于皮肤都是非常有好处的,比如猪蹄,它里面还有大量的胶原蛋白以及胶质,能够有效的增强皮肤的弹性,改善暗黄肤质,对于延缓衰老,增强肌肤的抗氧化能力也是有一定的帮助的。
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