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从我们出生开始,补钙就是我们必须要做的事情,因为钙元素是身体一大重要元素,人体骨骼的主要成分正是钙,如果缺钙会导致人体生长发育受到影响,引起骨质疏松等疾病,人体的抵抗力也会变差。很多人会购买钙片给自己补钙,其实从食物中摄取钙才是最自然的补钙方法,生活中我们常吃这些食物就可以帮助身体补钙,让我们不用依赖钙片来补钙了。
哪些食物补钙效果好
1、豆腐干
说到补钙的食物,那么豆制品绝对是名列前茅的,豆制品除了含有丰富的植物蛋白外,其含有的高含量钙可以有效帮助人体补钙,我们常吃的豆腐就是一种很好的补钙食品。
豆腐干是我们常吃的一种零食,是由豆腐经过压制浓缩而制成的,而且吃起来的口感跟肉很相近,但是却不含脂肪,所以豆腐干是一种既好吃又健康的零食。
而豆腐干的补钙效果可比豆腐还要好,研究发现,同等质量的豆腐干,其含钙量是同等豆腐的七倍之多!
所以生活中常吃豆腐干不仅可以满足味蕾需求,而且也可以帮助人体补钙。
2、酸奶
除了豆制品外,人们熟知的补钙食物中,牛奶也是榜上有名的,很多牛奶无论有什么样的口味,人们最关注的还是其补钙效果。
牛奶补钙这是人人所共知的一点,但是很多人不清楚的是,经过发酵得到的酸奶,其补钙效果要比牛奶还要出色。
研究发现,100毫升的牛奶含钙量大约为104毫克,而100毫升的酸奶含钙量为120毫克,这样一比较,大家就可以清楚酸奶的补钙效果有多好了。
除了含钙量比牛奶高之外,经过发酵后得到的乳酸可以帮助人体更好的吸收钙,增加钙的利用,这样可以更好的为身体补钙。
3、泥鳅
泥鳅是我们从小就熟知的食物,小时候我们常会去河边捉泥鳅,而泥鳅的口感好,营养价值极高,更是有着“水中人参”的美誉。
泥鳅的补钙效果其实非常出色,而且让很多人万万没想到的一点就是,泥鳅的补钙效果可是要比牛奶高出许多。
一包袋装的牛奶为250克,其含钙量大约为260毫克, 而100克的泥鳅肉中的含钙量就达到了近300毫克,可以说同等质量的泥鳅含钙量是牛奶的三倍!
通常食用泥鳅都是将泥鳅与豆腐一起烧的,这样可以使味道更加出色,而豆腐也是一种很好的补钙食物,所以泥鳅烧豆腐这道菜的补钙效果可以说是极其出色的。
4、榛仁
坚果是我们生活中常吃的零食,因为其口感出色,加上含有大量的不饱和脂肪酸,可以保护人体的心脑血管健康,所以各色各样的坚果是我们挑选零食的时候必点的。
在这些坚果中,榛仁人们平常吃的比较少,通常在吃一些巧克力中会含有榛仁,但是这无癌榛仁成为最受人们欢迎的坚果类食品,榛仁也被人们赋予“坚果之王”的美誉。
榛仁之所以有着“坚果之王”的美誉,还因为它的营养价值在坚果中也是名列前茅的,榛仁的含钙量是所有坚果中最高的,每100克的榛仁中含钙量高达815毫克,基本可以满足一个成年人一天的钙需求量,所以想要补钙,每天吃些榛仁也是一个不错的选择。
不过要注意的是,坚果的热量普遍较高,榛仁也不例外,所以一天吃榛仁的数量不能高,每天吃一小把就可以了。
5、虾皮
在我们的餐桌上,有一种食材一定是常出现的,就是虾皮。
虾皮是由毛虾加工后得到的,通常我们都会拿虾皮炒菜或者煲汤,虾皮具有很好的提鲜功效,任何菜里加些虾皮,其鲜味立马就提升了,而紫菜虾皮汤是我们常喝的一道汤。
其实海产品都具有很好的补钙效果,虾皮也不例外,100克虾皮中的含钙量高达2000毫克!
而且熬汤的时候加点虾皮,这样可以将虾皮的营养充分溶解到汤中,如果加些紫菜,那么熬制出来的汤补钙效果会更佳。
6、菠菜
其实很多人不知道的是,绿叶蔬菜的补钙效果是非常好的,同等质量的绿叶菜,其钙含量比牛奶还要高,其中绿叶蔬菜中含有的矿物质和维生素K可以提高钙的吸收,帮助人体更好的补钙。
这些绿叶菜中,钙含量排在前面的要属菠菜。
菠菜是人们非常熟悉的绿叶菜,最为人熟知的就是它的补铁功效,这是因为菠菜中的含铁量是非常好的,常吃菠菜就可以改善贫血症状。
但是很少有人清楚,菠菜的补钙效果一样非常出色,每100克的菠菜中含有约160毫克的钙,虽然钙含量不算太高,但是其含有丰富的维生素K可以帮助人体更好的吸收钙,所以菠菜的补钙效果跟其补铁效果一样让人满意。
结语:钙是人体内重要的元素,是任何年龄段的人群都需要的物质,所以补钙是人人都非常关注的话题,想要补钙,其实大可不必服用钙片,豆腐干、酸奶、泥鳅、榛仁、虾皮、菠菜这些食物在生活中经常可以吃到,常吃这些食物就可以有效帮助人体补钙,我们的身体才会保持在一个健康的状态。
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