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在这个追求骨感美的时代,瘦了才是真正的王道,很多女性对自己的身材不满意,听到有人说自己胖子很伤心,到处找减肥的好办法,蔬菜可以说是众多食物中热量最低,含糖量也是最低的。那么,你知道所有蔬菜中哪些蔬菜具有最佳的瘦身功效吗?下面常识网就来为大家介绍减肥蔬菜,让我们一起去了解一下吧!
一、豆芽
无论是黄豆芽还是绿豆芽都具有较高的药用价值。尤其是绿豆在经过发芽后,维生素C可达到绿豆原含量的7倍。豆芽含热量很低,而纤维素和水分含量却很高,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,因此,常吃豆芽可达到减肥的目的。绿豆芽与韭菜同炒,还可防治便秘。
推荐食谱:绿豆芽拌笋丝
原料:绿豆芽 150g、莴笋 80g、盐 1g、醋 5ml、香油 2ml、白糖 1g、生抽 5ml。
做法:
1、豆芽去须根,用水洗净。
2、将莴笋的皮剥掉,然后用水洗干净并切成丝状。
3、用沸水把豆芽烫一遍,捞出,并控干水分。
4、将处理好的豆芽和莴笋丝放在一起,最后把各种调味料加进去,用筷子或勺子均匀搅拌,完成。
温馨提示:豆芽的吃法多种多样,用开水烫过后加酱油、醋凉拌食用,可以和鲫鱼一起炖服,能起到美白皮肤的作用哦。还可以将绿豆芽捣烂绞汁,加蜂蜜适量,代替茶来饮用。豆芽容易入口,是夏季减肥食品的好选择哦。
二、芹菜
芹菜含有利尿有效成分,有利尿消肿的作用。芹菜是一种理想的绿色减肥食品,因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量,而且芹菜的热量很低,每100克中热量约为12大卡。芹菜还可帮助人们润肠通便,改善你的皮肤,是美容美体的超级食品。
推荐食谱:芹菜粥
原料:芹菜40克,粳米50克,葱白5克。
做法:
1、将芹菜放进水里洗干净,然后倒油进锅烧开。
2、放进葱,小炒一会儿,再加粳米和水,等到煮成粥状,就把芹菜放进去,最后调味,完成。
温馨提示:芹菜粥集清肝热、降血压、利湿、调经、降脂的功效于一身,早晚都可以食用,特别是具有清热利水的作用,很适合患水肿的MM食用哦。另外,芹菜粥的作用效果表现得较慢,所以不要食用一两次就随便放弃,MM们不要心急,坚持一段时间,效果就会出来啦。
三、胡萝卜
胡萝卜水分很充足,并且含较多的钙、磷、铁等矿物质,营养很丰富。另外,胡萝卜含有较低的热量,它还有助抑制你对糖的渴望,用来煮汤或者生吃都是非常健康美味的减肥食物。
推荐食谱:橙子胡萝卜汁
原料:2个橙子,3个胡萝卜。
做法:
1、把橙子剥皮,用水洗干净胡萝卜。
2、将橙子和胡萝卜放到榨汁机榨成汁,完成。
温馨提示:如果觉得榨出来的橙子胡萝卜汁味道太甜的话,可以适当地加进薄荷叶,进行调味。不要小看这道橙子胡萝卜汁哦!它具有很大的抗氧化剂功效,可以清洁身体和提高身体能量,你也不用担心味道会很算哦,因为胡萝卜可以中和橙子中的酸,味道很可口呢。夏日的午后,不要再去买汽水等碳酸饮料啦,不如自己榨一杯橙子胡萝卜汁,美味解渴又有利于减肥。
四、菠菜
菠菜富含植物粗纤维,能促进肠道蠕动。另外,菠菜所含营养物质能促进人体新陈代谢,对加快脂肪燃烧和减少脂肪堆积有着非常重要的作用,而且菠菜的热量很低,每100克中含24大卡热量。但是,菠菜是非常吸油的食物,不想摄入过多油脂的话,就要选择比较低脂的烹调方式咯。
推荐食谱:上汤菠菜
原料:菠菜1把、皮蛋1粒、咸蛋1粒、生姜3片、鸡汤100毫升、白胡椒粉少许、盐少许。
做法:
1、首先取皮蛋和咸蛋,放进锅中蒸,大概15分钟后拿出来并放置到冷却,再把蛋壳剥掉,成成小粒备用。
2、将生姜切片,洗净菠菜。
3、倒油进锅烧开,然后把姜片放进去小炒一会儿,再将蛋粒加进去炒。
4、最后加入菠菜一起炒,放调味料,倒鸡汤,一起煮一分半时间,完成。
温馨提示:皮蛋记得要蒸一下哦,这样更容易切,另外,因为菠菜本来会涩口,所以一定要煮熟,也以免影响整道菜的味道。菠菜的做法很多,例如菠菜粥,营养丰富,能养血补虚。菠菜是清淡的菜肴,特别适合作为减肥晚餐食用,MM们可以根据自己的口味,选择不同的做法,让减肥在美味中进行!
推荐10款减肥蔬菜汤
1、有机蔬菜汤:买几种不同的有机蔬菜,加上高鲜汤包熬煮就成了。
2、速食蔬菜汤:在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包,一次用半包加水、加各类蔬菜,就是一锅汤。
3、丝瓜魔芋汤:将丝瓜、魔芋加水煮成汤,可加排骨或蛤蜊。
4、速成蔬菜面:以半包绿茶面的量,加入各种蔬菜,打一个鸡蛋,就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上,吃的时候先吃蔬菜再吃面。
5、营养萝卜汤:白萝卜、红萝卜是最佳组合,以清水或高汤熬煮,加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。
6、高丽菜叶汤:高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤,口感佳,颜色也很漂亮!
7、海带豆芽汤:以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱,且海带本身有收敛作用,含钾离子比较高,减重期间喝,身体PH值会呈碱性。
8、荷叶冬瓜饮:冬瓜不仅味美价廉,还是减肥的圣品。中医指出,冬瓜养胃生津,清胃降火,能降低食量,有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝,或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤,可去脂美容,亦是极佳的消暑饮料。
9、清爽瓜类汤:用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜,加排骨熬煮,但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等,因为丸子热量高又没有饱腹感,不利减重。
10、咖喱蔬菜汤:咖喱能促进新陈代谢,是很好的减重食品,但需使用印度咖喱粉,不要用咖喱汤块,因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤,加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等,风味独特。
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