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大蒜是人们在生活中经常可以吃到的,有的人听过吃大蒜可以帮助减肥的说法,据专家介绍,大蒜能够促进新陈代谢,所以从某种程度上来说有减肥的功效,但想要健康减肥还需要做好更多工作。
一、大蒜减肥法的原理
大蒜属阳性食物,能有效提高身体的新陈代谢并且降低身体的脂肪,它可以影响到身体某种瘦身成分的分泌,对于预防体重增加有非常好的功效。国外的瘦身报告也指出,“蒜素”具有瘦身和降压的功效,蒜素如果和一种高果糖一起食用,能够阻止体重增加。很多人为了瘦身,把大蒜和果汁或酸奶一起服用,达到了瘦身的成效。
二、大蒜生吃减肥效果最好
大蒜应该生吃,因为大蒜遇热时它的蒜氨酸会消耗掉,失去减肥成效。熟透以后虽然辣味会少很多,在味觉上口感很不错,但会降低大蒜的减肥功效。
三、推荐三款大蒜减肥食谱
单纯的吃大蒜虽说减肥效果是要好一些,但是,这味道实在难以忍受,而且减肥的功效和作用也不是那么明显,所以不妨采取下面几种食谱:
1、生姜蒜茶
生姜和大蒜这两种食材都能够很有效的帮助身体燃烧和代谢脂肪,搭配茶叶制成爽口的饮品,经常饮用可以帮助身体迅速的瘦下来。
生姜蒜茶的做法也十分简单,首先把大蒜和生姜一起榨成汁,然后再放入适量的茶叶和清水熬煮,煮好之后就可以饮用了。
2、大蒜炒蘑菇
蘑菇是一种非常好的清肠去毒食材,搭配大蒜一起烹饪,不但可以疏通气血,对于降低脂肪也非常有帮助。
把蘑菇洗干净切成条状,然后放入一点食用油在锅中烧热,把大蒜切碎下入锅中,接着放上刚才准备好的蘑菇一起翻炒,最后加上一点食盐入味就可以了。
3、大蒜瘦身粥
同样是大蒜和生姜作为食材,再搭配上大米熬制成具有排毒减脂作用的瘦身粥,早晚坚持食盐对于减轻体重非常的有效果。
首先把大蒜剥皮然后放入滚烫的热水中煮一分钟左右立即捞出,然后下米熬粥,煮熟后把切好的蒜末和姜丝一同放入锅中再熬煮5分钟左右就可以了。需要注意的是大蒜不能在锅中停留太长时间,否则会降低其中的瘦身成分。
另外,大蒜减肥粥还能够辅助治疗高血压、糖尿病和动脉硬化,对这些疾病的症状起到缓解的作用。
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