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导语:金针菇是属于菌类的一种,含有的氨基酸也是比较丰富的,因为它的口感相对比较爽脆,所以在很多烹饪方式里面都可以见到它的存在。金针菇的脂
金针菇是属于菌类的一种,含有的氨基酸也是比较丰富的,因为它的口感相对比较爽脆,所以在很多烹饪方式里面都可以见到它的存在。金针菇的脂肪含量是很低的,所以对减肥是有一定的效果,不过整体的减肥效果需要看其他饮食的搭配。
做法一
1.金针菇20根,切碎调入即将煮熟的挂面中。须经常食用。
2.金针菇20根,冬瓜250克。煮汤常食。
3.金针菇拌竹笋:金针菇煮沸后焖2~4分钟,沥干;竹笋煮熟切丝,合拌后加适量香油,可以减肥。经常吃又可治大便干燥。金针菇食用口味适宜,儿童一般都喜欢。
做法二
1.葱洗净切成葱花,小红椒洗净去蒂切成辣椒圈。(不太会吃辣的把辣椒籽去掉);金针菇洗净切去根部洗净,锅中水烧开,入金针菇焯水一分钟至完全熟透,捞出沥干水份。
2. 碗里倒入两勺生抽酱油,加一点白糖调匀;将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中,撒上葱花。
3.锅烧热,倒入两勺食用油,油温升至八成热,转小火下辣椒圈爆香,捞出辣椒圈放在金针菇碗中;转大火让锅中油温升高至
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