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明天就是情人节了,巧克力估计是很多女性朋友收得最多的礼物。虽说这是爱的甜蜜,但这背后却让不少女性朋友担心,吃巧克力长胖怎么办?这还需要掌握挑选方法和如何吃!
什么样的巧克力才健康又瘦身
巧克力大致有这样几类:黑巧克力,牛奶巧克力和白巧克力。至于果仁巧克力、充气巧克力、酒心巧克力,那都是基于这三类巧克力,再加入添加物进行再加工而成。
优质的黑巧克力:含可可原浆可达70%,至少也要50%以上,乳质含量少,所以颜色最深。
牛奶巧克力:含可可浆较少,乳质较多。
白巧克力:完全不含可可粉,只保留了可可脂,且糖分很高。
至于被称为“代可可脂巧克力”的,根本不能算是真正的巧克力。它是用可可脂以外的植物油为原料,制成的低成本且含反式脂肪的一种口感近似于可可脂的配料,对健康的危害不言而喻。
所以,巧克力的确是“一分价钱一分货”。可可原浆含量越高越好。如果你是一个巧克力控,知道该尽量选择哪种巧克力了吧?如果你觉得黑巧克力太苦,不妨搭配一些水果、坚果,比单纯地加糖要健康得多。
巧克力怎么吃不会胖
1.认清可可脂含量
要想选到健康的巧克力,关键是可可脂的含量。可可脂含量越高,则巧克力苦味越浓,据称,对美容最有益的可可脂含量为72%。如果可可脂含量过多,可能导致巧克力过苦,让人难以下咽,因此,综合考虑口感的话,可可脂含量并非越多越好。
2.控制摄入量 每天25克即可
健康吃巧克力不但要关注巧克力的含量本身,也要关注进食量。每天进食25克巧克力是比较适合的摄入量,大约为140千卡,从热量控制的角度来说也相对比较适合。
3.搭配美食 不但健康还有情调
在吃巧克力的适合,选对搭配的食物更能享受巧克力的美味,无论是搭配红酒还是咖啡都不错,最适合情人节的时候与爱人一边看电影,一边喝喝红酒、咖啡,一边吃点巧克力,不但健康,而且充满情调!
总之,巧克力作为一种零食,适量吃,尽量选择品质好的黑巧克力,就会给你的健康带来益处。而不加节制地胡乱吃,再好的食物也会变成毒药。
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