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导语:尽管已经入秋,但将减肥当做终身事业的人们肯定不会就此罢休。选对正确的食物,采取间隔式用餐法,防治进食过量,是一种健康减肥瘦身的好方法。
近日,有关专家提出了间隔式用餐法这样的进食方式,称其可以避免进食过量,是减肥瘦身的健康好方法。
近日,佛罗里达的心理专家称,暂停5分钟的间隔式用餐法能转移大脑对事物的注意力,唤醒大脑对饱腹感的敏感度,缓解对食物的过度渴望,能成功阻止暴饮暴食的状况。
所谓间隔式用餐法,具体做法即是:如果点了一份正餐,可以先只吃一半,停顿5分钟后看看自己是否有饥饿感。如果仍觉得饿,就继续吃;如果不饿了,可停止用餐,这是防止进食过量的有效方法。
除了进餐方式外,选择食物也至关重要。北京友谊医院营养科营养师顾中一指出,减肥期间,最好选择能量密度低的食物,也就是每份重量包含相对较低热量的食物,如蔬菜、水果、菌藻类等。专家建议每天吃蔬菜400-500g,水果200-400g 肥胖者蔬菜甚至可以吃到1kg左右,每餐都要有1-2种蔬菜,每天吃2-3种水果,特别是十字花科和菌类、藻类食物。水果的碳水化合物一般比蔬菜高一些,苹果和梨以果糖为主,草莓、葡萄以葡萄糖和果糖为主,水果中的有机酸可以刺激消化液的分泌,有利于矿物质的消化吸收和保护维生素C 。
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