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花生,是常见的食物之一,作为一种坚果。平时是男性的下酒菜,其实还能起到提高青少年记忆力的作用,花生的外表皮,还可以起到很好的补血功效。那么花生的美食也是数不胜数的,今天小编就为大家带来了一道花生排骨莲藕汤,让我们一起去了解一下它的具体做法吧。
做法1:
材料
排骨,莲藕,生姜
做法
1.排骨切小块,洗净淖去血水
2.珠海的莲藕不够粉,所以我去皮洗净之后用少量的食盐腌一下
3.全部材料都放在电砂煲里,煲上2个小时
做法2:
菜谱简介
清淡,这样炖出来的肉入口细腻而不油腻,莲藕有淡淡的清甜味,汤味清新,原汁原味
材料
猪排骨两根,莲藕一节,姜两片,枸杞适量,盐适量,葱花适量
做法
1、排骨斩块(稍大点)氽水去血沫
2、莲藕去皮洗净斩大块
3、生姜、莲藕以及氽过水洗净的排骨入炖锅
4、加入水没过炖锅内的主食
5、隔水高火炖开后转你火炖四--五个小时
6、提前半小时加入枸杞
7、调入盐,稍炖一会儿即可撒入葱花食用
小诀窍
枸杞不要太早入锅,否则会化掉
做法3:
材料
主料:花生,排骨,葱1根
调料:豉油,油,生粉,盐,白砂糖
做法
1、先把葱洗干净切成段放好备用;然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。
2、花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”,可在水中放少许盐同煮。花生煮多久的时间由你定,如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了,如果还不行就再加水继续煮多一会。
3、一定要烧热了锅才下油,热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅。开慢火把排骨放进锅里煎,先把一边煎成金黄,再翻一下煎另一面。
4、煎好了,把排骨放到隔壁的沙锅里去,开点生粉水,打个薄欠,让汁收干一点,味道也会好点。但是要时不时翻一下底搅动一下,不然容易粘锅。
5、最后放上葱段,成功!
以上就是花生排骨莲藕汤的具体做法,那么经过了我的详细介绍,相信大家对这样的食物并不陌生。花生、排骨和莲藕这三种食物都是我们的日常生活中常见的食物,所以对我们的人体没有特殊的副作用,还能起到很好的治疗疾病和预防疾病的特殊作用。
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