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导语:淮山其实就是值得我们日常生活中的一种蔬菜,山药,山药既是一种食物,同时它也是一种药材,很多的药材都是山药当中提取的,甚至日常生活中
淮山其实就是值得我们日常生活中的一种蔬菜,山药,山药既是一种食物,同时它也是一种药材,很多的药材都是山药当中提取的,甚至日常生活中女性用的化妆品也是从山药当中提取的,淮山鸡汤,是具有非常独特的营养的,那么下面小编就给大家介绍一下,淮山鸡汤怎么做呢?
材料
淮山400克,蜜枣1颗,姜2片,鸡0.5只,胡萝卜1根,盐
做法
编辑
1.鸡挖去内脏后斩成小块备用.
2. 淮山,胡萝卜都去皮,切成块状.
3.把上面所有材料放进锅时,加清水6-8碗,大火烧开10分钟,然后转小火 再煮50分钟左右,下盐调味,即可熄火.
营养价值 编辑
1、健脾益胃、助消化:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2、滋肾益精:
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
3、益肺止咳:
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、降低血糖:
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
5、延年益寿:
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
6、抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
以上就是红参鸡汤的制作方法,其实花生鸡汤的营养价值是非常高的,可以起到很好的促进胃肠消化的作用,并且山药汤中含有的特殊的淀粉酶,能够促进肠胃的吸收,改善胃阴虚这样的状况,希望大家能够喜欢这道独特的美食。也祝愿大家能够身体健康。
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