首页 > 饮食 > 养生汤 / 正文
鸡汤,是很多人选择补充身体营养的一种优质食品,当人们受伤之后,或者是手术之后,坐月的时候,那么就会选择吃这个鸡汤,鸡汤的营养价值高到很多人都不知道,而鸡汤在炖的时候还可以添加这个莲子和红枣,这样整锅汤都充满了营养,香味十足,制作这个莲子红枣鸡汤的方法也是很简单的,下面我们来看看吧。
做法一
食材:枸杞子30克,去核红枣12枚,干莲子60克,鸡肉210克,盐少许,水适量。
做法:枸杞子、去核红枣洗净,鸡肉洗净、切块,莲子洗净备用。把材料放入锅中,加水适量,以大火煮开后,捞去浮沫,改小火焖煮至食材软烂,加盐调味即可。
功效:本方在睡前1小时喝一碗,效果极佳。莲子养心益肾,又可安神,有助于改善失眠多梦症状。鸡肉含有色氨酸,也有益于睡眠。
做法二
1鸡肉洗净血水,剁成块。为了防止鸡汤太过油腻,我们需要去掉部分肥厚的脂肪。注意:鸡腿,鸡翅和鸡爪完整地剁下来,鸡爪去处理干净。
莲子红枣炖鸡
2莲子洗净,用清水浸泡。最好买去了芯的,不然炖出来的汤会有苦味。
莲子红枣炖鸡
3鸡汤更香的秘诀
注意了,在放水炖汤之前有一步很重要。那就是把切好的鸡肉放入锅内煎一下,煎到什么程度呢?鸡皮稍微出一点油就可以了。这样鸡肉的香味就出来了。
莲子红枣炖鸡
4开始炖鸡啦!
放入莲子,还有两块姜片,加水。水量不要太多,没过鸡肉再多出来一些就可以了。开大火煮,30分钟后转小火,再炖15分钟,放入洗净的红枣,枸杞,再炖10分钟关火,一锅营养美味的鸡汤就OK啦~
莲子红枣炖鸡
莲子红枣炖鸡
5秀一下成品,美味呀!
做法三
1.泡过的莲子去心,清洗红枣。切好姜片、葱段。
2.切好的鸡块沥干水份。
3.把锅烧热,加油,下姜葱。
4.大火炒至鸡块变色。去腥。
5.加入开水,除去泡沫。
6.加入红枣和莲子,用小火炖约一个小时,看是老鸡或小公鸡而定时间了,哈。
7.用筷子架住锅盖,汤不会往外跑。
做法四
原料
香菇、胡萝卜、莲子、鸡爪、猪瘦肉、红枣、盐。
做法
1、鸡爪洗净去掉趾甲,切小段,用热水焯一分钟,捞出沥干水分。
2、猪瘦肉洗净沥干水分,胡萝卜洗净切小块,香菇切块(如果是干香菇,就提前浸泡),莲子用水浸泡。
3、先将猪瘦肉、莲子、鸡爪、香菇放入砂锅中,倒入适量清水,大火煮开转小火煲1小时。
4、倒入胡萝卜和红枣煲30分钟,最后加盐调味即可。
怎么样,嗅到了这个鸡汤的香味了吗,是不是感觉很好吃,是不是很想吃,想吃的话自己就做吧,制作这个莲子红枣鸡汤的时候必须要注意保持好它全部的营养价值,让这道菜的功效发挥得淋漓尽致的,也让我们的身体得到更加好的滋补效果,在冬天的时候特别适合吃这道美食。
- 上一篇:排骨玉米西红柿汤的做法有哪些呢
- 下一篇:瘦肉黄花菜汤怎么做的
猜你喜欢
- 2021-08-04 真实的励志鸡汤,朱元璋的传奇一生
- 2021-08-03 关羽和张飞一个是卖红枣一个是屠夫 他们的武功是和谁学习的
- 2021-08-03 古代皇帝上厕所为何会备红枣?背后原因难以启齿
- 2021-08-02 好色宰相冯延已为何从爱吃鸡肉变成害怕老母鸡
- 2020-05-26 带鱼清洗:解冻、剪去头部和鱼鳍,剪开鱼肚切段,掏内脏用水洗净
- 2020-05-26 菜篮子缝隙难清洗?倒点白醋和淀粉,菜篮子的油污都洗净
- 2020-05-20 新鲜莲是防癌抗癌好帮手 新鲜莲子的吃法及技巧
- 2020-05-02 雪莲子有不错的保健养生作用 雪莲子的食用方法
- 2020-04-30 日常生活中治疗贫血症的偏方 红枣黑豆丸对贫血很有效果
- 2020-04-09 红枣泡水养肝排毒 不适合吃红枣养生的人群
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 04-16六种祛湿养生汤清热解毒祛湿 可不要错过了
- 04-13灵芝神奇的药用价值 八款灵芝食疗汤推荐
- 04-09一鸽胜九鸡 鸽子汤的做法及功效
- 04-09老火汤食材搭配最重要 老鸭汤加山药功效倍增
- 03-04关于喝汤的讲究 这6类人群不能随意喝汤
- 01-17猪骨头汤美味营养又滋补 补钙补铁抗衰老可以多喝
- 12-15冬季多喝养生汤润肺止咳不生病 煲养生汤的注意事项
- 10-23自制高汤安全健康又美味 家常高汤的熬制方法
- 08-07五款益气补血汤 让你恢复好气色
- 08-01夏天饮食该进补 营养师推荐美味解暑汤
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)