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我们知道的是汤类的营养是非常的不错的,里面很多的物质也是非常的容易吸收的,这样对于我们的身体是非常的有利的,在生活中,我们要多多的学习一些烹饪的手法,这样是非常的不错的,在很多的问题之下,我们多学习一些烹饪,这样对于我们的身体健康是有帮助的。
葱油白斩鸡葱油白斩鸡,在江浙一带应该算是很家常的菜了。我和相公只有两个人的时候,就很少吃,因为一整只鸡,我俩是一两顿里吃不完的。这次做了和大家分享吧原料:嫩鸡一只,青葱一把,姜片适量,料酒一汤勺,清水、油、盐适量。
主料:荠菜200克,荸荠200克
辅料:香菇(鲜)100克
调料:香油5克,盐4克,味精2克
做法:
1. 将荠菜洗净切小;
2. 荸荠去皮切成丁;
3. 水发香菇洗净切丁;
4. 将锅烧热后,锅置火上加入香油,油热后倒入荸荠丁、冬菇丁翻炒加水煮沸;
5. 倒入荠菜,加入精盐、味精,调好口味后即可。
用料紫菜50克,荸荠10个,豆腐2块,瘦猪肉200克,姜1片,精盐少许。
荸荠豆腐紫菜汤的做法:
1、紫菜浸透发开,淘洗干净。豆腐洗净,切成粒状。
2、荸荠去蒂、去皮,洗净,切成块。瘦猪肉洗净,切成块。生姜去皮,切片。
3、瓦煲内加入清水烧开,放入紫菜、荸荠、豆腐、猪肉、生姜,改用中火煲2小时,加少许精盐调味即成。
紫菜的营养价值
1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量;
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
以上就是有关荸荠汤的做法,希望对于大家是有帮助的,这样的汤类是非常的有营养的,在生活中,多多的注意周围的一些变化,这样是非常的不错的,很多的烹饪的方法是适合一些食疗的,希望能够帮助的大家,好好的照顾好自己的身体健康吧,自己的健康是最重要的。
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